Alam na ang bakwit ay isang malusog na produktong pandiyeta, ngunit iilang tao ang nakakaalam na ang karaniwang kayumanggi bakwit ay sumailalim sa paggamot sa init, na nawala ang karamihan sa mga nutrisyon. Mas mahusay na pumili ng berdeng bakwit, pagkatapos ng pag-usbong kung saan, maaari mo itong kainin na hilaw, na magpapayaman sa katawan ng mga nutrisyon, bitamina at mineral.
Ang ilang mga tatak ay gumagawa ng nakabalot na mga buckwheat groat na angkop para sa pagtubo. Bilang karagdagan sa katotohanang ang impormasyon tungkol dito ay maaaring madaling matagpuan sa pagbabalot ng produkto, posible na matukoy nang biswal ang pagiging angkop ng mga buckwheat groats na umusbong. Hindi tulad ng karaniwang mga light brown cereal, ang mga berdeng buto ng buckwheat ay puti na may kaunting berde na kulay. Ang nasabing bakwit ay maaari ding matagpuan sa mga merkado ng gulay, kung saan ang mga cereal ay ibinebenta ayon sa bigat. Sa kasong ito, maaari mong linawin ang impormasyon nang direkta sa nagbebenta.
Una sa lahat, ang bakwit ay kapaki-pakinabang na dahil ang mga pestisidyo ay hindi ginagamit sa paglilinang ng bakwit. Ang berdeng bakwit ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, una sa lahat, kinakailangan upang i-highlight ang pagkakaroon ng cereal at mahahalagang mga amino acid para sa katawan ng tao, sa partikular, ang lysine, na hindi ma-synthesize ng katawan, ngunit kung saan kinakailangan para sa normal na tao buhay, dahil wala sila protina syntesis ay imposible. Bilang karagdagan, ang berdeng bakwit ay isang mayamang mapagkukunan ng flavonoids - mga espesyal na pigment ng halaman na nakakaapekto sa aktibidad ng mga enzyme. Sa partikular, ang mga flavonoid na nilalaman sa berdeng bakwit ay pumipigil sa pag-unlad ng kanser. Upang makuha ang buong saklaw ng kinakailangang pang-araw-araw na paggamit ng mga nutrisyon, kailangan mong kumain ng 100 gramo ng hilaw na berdeng bakwit bawat araw. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga punla ng bakwit ay mas mataas. Kaya, sa isang umusbong na form, ang mga buto ng bakwit ay naglalaman ng maraming beses ng mas maraming mahahalagang bitamina tulad ng A, E, P at mga bitamina ng pangkat B, at ang nilalaman ng, halimbawa, yodo, iron, potasa at calcium ay nagdaragdag din nang malaki sa pagbuo. ng mga punla.
Ang berdeng bakwit ay kinakailangan sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa diyabetes at labis na timbang ng anumang antas. Ang mga enzyme na nakapaloob sa berdeng mga buto ng bakwit ay tumutulong sa paglilinis ng katawan, gawing normal ang mga proseso ng metabolic, at pagbutihin ang paggana ng digestive system.
Sa pag-iingat, ang berdeng bakwit ay dapat gamitin para sa mga taong may mas mataas na density ng dugo, pati na rin para sa mga dumaranas ng iba't ibang mga gastroenterological disorder.
Dapat na una sa lahat ang mga siryal ay banusan ng malamig na tubig, pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola o plastik na lalagyan. Ibuhos ang bakwit na may malamig na tubig at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos alisin ang mga butil na mananatili sa ibabaw ng tubig. Ang mga ito ay hindi angkop para sa pagtubo at maaaring itapon. Patuyuin ang tubig, iwanan ang mga butil sa isang mainit na lugar. Ang mga unang punla ay lilitaw pagkatapos ng 10 - 12 na oras. Ang pinaka masarap na punla na may pinakamataas na konsentrasyon ng mga nutrisyon ay 2-4 mm ang haba.
Magdagdag ng Buckwheat Sprouts Kapag Gumagawa ng Mga Smoothies - Ang mga Buckwheat sprouts ay mahusay din na karagdagan sa anumang sariwang gulay na salad. Maaaring magamit ang mga sprout ng Buckwheat upang maghanda ng masarap at malusog na hilaw na panghimagas: idagdag ito sa "kuwarta" para sa mga hilaw na cake, cake, cookies, lutuin mula sa mga sprouts ng kendi na pinagsama sa prutas o pinatuyong prutas.
