Ang Crayfish ay naging isang tanyag na meryenda ng serbesa. Maaari ka ring magluto ng iba't ibang mga masasarap na pinggan mula sa pinakuluang mga leeg ng crayfish na magkakaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na menu.
Kailangan iyon
- - 15 crayfish;
- - karot 2 mga PC.;
- - sariwang kamatis 2 pcs.;
- - sariwang pipino 1 pc.;
- - itlog ng manok 2 pcs.;
- - naka-kahong berdeng mga gisantes na 50 g;
- - cauliflower 1/4 ulo ng repolyo;
- - dahon ng litsugas 50 g;
- - mayonesa na 0.5 tasa;
- - natural na yogurt 4 tbsp. mga kutsara;
- - Dill;
- Para sa kumukulong crayfish:
- - karot 5 g;
- - Dill at perehil gulay 10 g;
- - allspice;
- - Bay leaf;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang kasirola, dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asin, allspice, dahon ng bay, karot, dill at crayfish. Magluto, takpan, sa loob ng 10-12 minuto. Ang mga kanser ay dapat na ganap na pula.
Hakbang 2
Iwanan ang mga ito sa sabaw ng 5-10 minuto at cool. Mula sa crayfish, ihiwalay ang leeg mula sa frame, pagkatapos ay alisan ng balat ang pulp mula sa shell.
Hakbang 3
Hugasan nang mabuti ang dahon ng litsugas at hatiin ang bawat dahon sa maraming bahagi. Ilagay ang salad sa isang bunton sa gitna ng mangkok ng salad.
Hakbang 4
Hugasan ang mga pipino at gupitin sa manipis na mga hiwa. Pakuluan ang mga karot at itlog, magbalat at tumaga nang makinis. Ilagay ang mga ito sa tuktok ng mga pipino.
Hakbang 5
Pakuluan ang cauliflower at hatiin sa maliliit na inflorescence, pagkatapos ay idagdag sa salad. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso. Ilagay ang berdeng mga gisantes kasama ang mga kamatis. Itaas sa natural na yogurt at iwisik ang tinadtad na dill.
Hakbang 6
Ilagay ang mga leeg ng crayfish sa tuktok ng slide ng salad. Hinahain ang mayonesa nang magkahiwalay at idinagdag sa panlasa ng bawat isa.
