Ang pinaka maselan na schnitzel na may mga chanterelles ay maaaring gawing isang masarap na ulam kung magdagdag ka ng tinadtad na bawang at mustasa sa mga sangkap habang nagluluto.
Kailangan iyon
- - 1 malaking sibuyas
- - 400 g ng mga chanterelle na kabute
- - 1 kutsara. l. harina
- - mantikilya
- - ground black pepper
- - kulay-gatas
- - mantika
- - 4 na mga schnitzel ng baboy
- - Ang mustasa at bawang ay opsyonal
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ang sibuyas at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga chanterelle na kabute sa mga nilalaman ng kawali.
Hakbang 2
Lutuin ang halo ng chanterelle at sibuyas sa loob ng 3-5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng isang kutsarang harina at ibuhos ang higit sa 300 g ng anumang sabaw. Magdagdag ng asin, paminta, bawang at mustasa na gusto mo. Kumulo ang lahat ng mga sangkap nang halos 5-7 minuto.
Hakbang 3
Asin ang karne sa magkabilang panig at pinalo. Pagprito sa magkabilang panig hanggang sa mag-crusty. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang baking dish at ilagay sa preheated oven sa loob ng 10-15 minuto. Huwag kalimutang palamutihan ang ulam ng mga halaman bago ihain.
