Ang mga pamamaraan sa pagluluto ng microwave ay ibang-iba sa maginoo na pagluluto, pan-frying, o oven-baking na pamamaraan.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang oven ng microwave, maaari mong ayusin ang oras at mode ng pagluluto - lubos nitong pinalalawak ang mga posibilidad ng paggamit nito. Halimbawa, dito hindi ka lamang maaaring magluto, magprito, maghurno, kundi pati na rin ang defrost na pagkain, pati na rin ang muling pag-initin ang mga nakahandang pagkain.
Hakbang 2
Upang suriin kung ang mga pinggan ay angkop para sa pagluluto ng microwave, kailangan mong muling ibalik ang walang laman na pinggan sa pinakamataas na setting ng halos 30 segundo. Kung ang mga pinggan ay napakainit o mananatiling malamig, maaari mong ligtas itong magamit. kung ang mga pinggan ay napakainit, hindi sila angkop para sa microwave.
Ang mga pinggan sa metal ay sumasalamin sa mga microwave at pinipigilan ang mga ito mula sa tumagos na pagkain, kaya't hindi dapat gamitin ito! Dapat ding alalahanin na ang metal ay madalas na ginagamit upang gumawa ng mga label at disenyo na matatagpuan sa mga pinggan. Tinamaan sila ng mga microwave na nagdulot ng mga spark.
Hakbang 3
Maaaring gamitin:
- mga kagamitan sa pagluluto na gawa sa salamin na hindi lumalaban sa init - kinakatiis nito ang mga microwave at "ipinapasa" ito nang maayos sa inihandang pagkain;
- mga kagamitan para sa litson sa isang oven sa microwave - para sa pagprito ng pagkain (kapag ginagamit, dapat kang sumunod sa mga tagubilin ng gumawa);
- mga plastik na pinggan - para sa pagpainit ng pagkain. Dapat tandaan na ang siksik at sapat na makapal na plastik lamang ang angkop para magamit sa microwave (ang mga espesyal na lalagyan ay gawa rito, minarkahan "para sa microwave"). Ang mga lalagyan na gawa sa manipis na plastik (halimbawa, mga garapon ng yogurt) ay hindi maaaring gamitin, maaari silang magpapangit;
- keramika at porselana - lamang kung walang metal na palamuti dito;
- mga kahoy na baybayin, basket, papel at karton - para sa mabilis na pag-init ng mga natapos na produkto;
-plastic film - para sa pagtakip at paglalagay ng pinggan mula sa loob. Upang maiwasan ang pagdikit ng pelikula sa pagkain, pamamaga o pagsabog, kailangan mong gumawa ng 1-2 maliit na pagbawas dito gamit ang isang kutsilyo.
