Ang Popsicle ay isang ice cream na hindi kapani-paniwala na sikat sa tag-init. Ang paggawa ng gayong panghimagas ay hindi mahirap sa lahat, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang mga sangkap at obserbahan ang lahat ng mga proporsyon ng resipe.
Paano gumawa ng mga strawberry popsicle
Kakailanganin mong:
- 500 gramo ng mga strawberry;
- 200 gramo ng asukal;
- 350 ML ng tubig;
- 20 gramo ng almirol.
Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asukal, pinagsunod-sunod at naghugas ng mga strawberry dito at lutuin ang masa sa loob ng 15-20 minuto. Sa paglipas ng panahon, gilingin ang mainit na timpla (maaari mong gamitin, halimbawa, isang blender). Dissolve ang starch sa 50 ML ng malamig na tubig, pagkatapos ay ibuhos ang masa ng starch sa ibabaw ng strawberry mass at ihalo nang maayos ang lahat. Sa sandaling ang handa na halo ay lumalamig sa temperatura ng kuwarto, ibuhos ito sa mga espesyal na hulma o sa mga plastik na tasa lamang, ilagay ang isang kahoy na stick sa gitna ng bawat isa at ilagay ito sa freezer sa loob ng ilang oras.
Paano gumawa ng mga lemon popsicle
Kakailanganin mong:
- dalawang lemon;
- 150 gramo ng asukal;
- 100 ML ng tubig;
- isang kutsarita ng gulaman.
Banlawan ang mga limon sa malamig na tubig, alisin ang sarap mula sa isang prutas, pagkatapos ay pigain ang katas mula sa parehong prutas. Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig, hayaan itong mamaga (iwanan ng 15 minuto), pagkatapos ay painitin ang masa sa isang paliguan ng tubig at idagdag dito ang asukal, kasiyahan at lemon juice. Alisin ang halo mula sa init, cool sa temperatura ng kuwarto, ibuhos sa mga hulma at i-freeze.
Paano gumawa ng mga popsicle mula sa katas
Kakailanganin mong:
- 700 ML ng cherry juice (maaari mong kunin ang anuman sa iyong panlasa);
- 200 ML ng tubig;
- 150-200 gramo ng asukal (depende sa tamis ng katas);
- isang kutsarang gulaman.
Ibuhos ang cherry juice sa isang kasirola, idagdag ang asukal dito at ilagay sa mataas na init. Paghaluin ang gulaman sa tubig at iwanan upang mamaga ng 15-20 minuto. Sa lalong madaling pag-init ng juice hanggang sa isang temperatura ng 60-70 degrees, ibuhos dito ang gelatinous mass at paluin ang lahat. Palamigin ang halo, ibuhos sa mga hulma at i-freeze (huwag kalimutan na unang ilagay ang mga espesyal na stick sa gitna ng bawat ice cream).
