Ayon sa kaugalian, hinahain ang beer na may tuyong isda, chips, meryenda o mga pakpak ng manok. Ngunit kung minsan talagang nais mong mangyaring ang iyong sarili at sorpresahin ang iyong mga kaibigan ng de-kalidad na mabangong beer na may orihinal na hindi karaniwang meryenda.
Kailangan iyon
-
- Para sa isang pinausukang pampagana ng salmon:
- - 6 manipis na hiwa ng pinausukang salmon;
- - 6 na piraso ng tinapay na rye;
- - 300 g cream cheese;
- - 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- - 1 lemon;
- - isang kurot ng asin at ground black pepper.
- Para sa mga piraso ng pusit:
- - 400 g ng mga bangkay ng pusit;
- - 85 g bawat isa sa mais na almirol at harina ng trigo;
- - 2 kutsara. tablespoons ng ground black pepper;
- - 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- - 2 kutsarita ng toyo;
- - asin sa lasa;
- - langis ng halaman para sa pagprito.
- Para sa mga sausage sa bacon sa German:
- - 10 mga sausage sa isang natural na pambalot;
- - 10 manipis na hiwa ng bacon;
- - 150 g ng tilsiter na keso;
- - 1 lemon;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - 1 kutsarita ng mustasa at pulot;
- - 1 kurot ng paprika.
- Para sa mga kulot ng beer:
- - 500 g ng puff yeast na kuwarta;
- - 1 kutsara. isang kutsarang asukal;
- - 3 kutsara. tablespoons ng tomato paste;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 100 g ng sausage;
- - 50 g parmesan keso;
- - 1 kutsara. isang kutsarang mantikilya;
- - 1 pakurot ng basil at itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Usok na pampagana ng salmon Ihugis ang mga hiwa ng tinapay sa isang hugis-parihaba na hugis. Gupitin ang mga hiwa ng isda na mapula sa kanila. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. Alisin ang kasiyahan mula sa limon at pisilin ang katas. Pagsamahin ang berdeng mga sibuyas, keso, sarap at lemon juice, asin at paminta.
Hakbang 2
Brush bawat piraso ng tinapay na may tapos na mag-atas na halo. Ayusin ang mga pinausukang chunks ng salmon sa itaas. Pagkatapos isalansan ang mga sandwich isa sa itaas ng isa pa. Mag-iwan sa ref para sa isang oras. Gupitin ang mga piraso ng humigit-kumulang na 3 cm ang laki.
Hakbang 3
Mga istilo ng Aleman na mga sausage na may bacon Gupitin ang keso at bacon sa manipis na mga piraso. Gupitin ang mga sausage sa 2 kalahating pahaba, ilagay ang keso sa loob. Balutin ang mga sausage sa mga hiwa ng bacon at ihawin ang bawat isa sa loob ng 5 hanggang 8 minuto.
Hakbang 4
Ihanda ang sarsa. Balatan ang lemon at alisin ang mga binhi. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang. Pagsamahin ang bawang, lemon, mustasa, paprika at honey sa isang blender hanggang sa makinis. Ihain ang mga sausage kasama ang sarsa.
Hakbang 5
Mga piraso ng pusit Hugasan ang mga bangkay ng pusit at alisin ang pelikula at mga chitinous plate. Gumawa ng isang paayon na hiwa. Gupitin ang bawat bangkay sa mahaba, manipis na piraso.
Hakbang 6
Pagsamahin ang harina sa cornstarch, asin at itim na paminta. Isawsaw ang pusit sa pinaghalong ito. Pag-init ng langis sa isang kasirola. I-prito ang mga dayami sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang colander upang maubos ang labis na taba.
Hakbang 7
Hugasan ang mga berdeng balahibo ng sibuyas, tuyo at gupitin sa dayagonal sa mga hiwa ng 3cm. Ilagay ang mga pritong piraso ng pusit sa isang plato, iwisik ang mga berdeng sibuyas at toyo sa tabi nito.
Hakbang 8
Ang mga curl ng beer ay nag-Defrost ng puff pastry. Para sa pagpuno, alisan ng balat at makinis na tagain ang bawang. Paghaluin ito ng asukal at tomato paste. Gupitin ang sausage sa mahabang manipis na piraso. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.
Hakbang 9
Igulong ang kuwarta sa isang gaanong na-floured board sa isang layer na halos 5 mm ang kapal. Ikalat ang tomato paste sa itaas. Budburan ng itim na paminta, balanoy at gadgad na keso. Ikalat ang sausage sa itaas.
Hakbang 10
Gupitin ang kuwarta sa manipis, mahabang piraso na may sukat na 3 x 10 cm. Igulong ang mga ito sa mga rolyo at ilagay sa isang greased baking sheet. Maghurno curl sa isang oven preheated sa 180 ° C para sa tungkol sa 10 - 15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
