Ang mga cookies ng tsokolate ay isa sa mga pinakapaboritong matamis para sa mga bata at matatanda, at kung kasama rin sila ng mga mani, pagkatapos ay garantisado ka sa kasiyahan ng pag-inom ng tsaa.
Kailangan iyon
-
- 100 g mga inihaw na mani: mga almendras
- hazelnut
- peanut
- sarap ng 1 lemon
- 3.5 tasa ng harina ng trigo
- 0.5 tasa ng asukal
- 100 g margarin o kumalat
- 100 g kulay-gatas na 20% na taba
- 2 kutsarang kakaw
- 1 itlog ng itlog
- 0.5 kutsarita ng baking soda
- 0.5 kutsarita sitriko acid
Panuto
Hakbang 1
Kuskusin ang lemon zest.
Hakbang 2
Crush ang mga mani. Huwag durugin o durugin ng pinong.
Hakbang 3
Matunaw ang kumalat sa mababang init, hindi kumukulo.
Hakbang 4
Talunin ang sour cream na may asukal.
Hakbang 5
Magdagdag ng whipped yolk, tinunaw na kumalat, whipped sour cream, lemon zest, mani, kakaw, soda at sitriko acid sa sifted na harina. Masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa makinis.
Hakbang 6
Igulong ang kuwarta sa isang tinapay at ilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 7
Igulong ang pinalamig na kuwarta sa isang layer na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal. Bumuo ng isang maghurno.
Hakbang 8
Ilagay ang cookies sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Ang distansya sa pagitan ng cookies ay dapat na hindi bababa sa 1.5 cm.
Hakbang 9
Inilagay namin para sa pagluluto sa hurno sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Naghurno para sa 15-20 minuto.
Hakbang 10
Palamig ang natapos na pagbe-bake sa isang baking sheet, alisin, palamutihan at ihain. Bon Appetit.
