Para sa mga katangian ng pagpapagaling at kayamanan ng aroma, ang oregano ay sikat sa buong mundo. Malawakang ginagamit ito ng mga chef at pastry chef, gamit ang parehong sariwang dahon at pinatuyong bulaklak. Ang Oregano ay isang tanyag na pamalit ng tsaa sa mga tao.
Mahilig sila ng oregano ng mahabang panahon. Lumalaki ito sa ating bansa saanman, maliban sa Malayong Hilaga at Malayong Silangan. Ang mga nakapagpapagaling at nakapagpapagaling na katangian nito ay ginamit ng aming mga lolo at lolo.
Ang Oregano tea ay palaging isang paborito at abot-kayang inumin sa mesa. Sa paghahanda nito, ang mga bulaklak at mga batang shoot ay ginamit parehong sa pinatuyong form at sariwang pumili. Ang Oregano tea ay mabango, may pulang kulay kayumanggi at kaaya-aya na lasa. Pinapawi nito ang uhaw.
Sa Russia, ang oregano ay laging idinagdag kapag inihanda ang kvass, ang serbesa at mga compote ay ginawa. Ginawa din nila ito dahil ang mga tannin na bumubuo sa halaman ay may epekto ng isang natural na preservative. Hindi nila pinayagan ang pagkasira at pag-asim. Tiniyak nito ang pangmatagalang pangangalaga ng mga produkto.
Kvass kasama ang oregano. 10 g ng oregano, 1 litro ng kvass mula sa kvass concentrate. Ang Oregano sprigs ay isawsaw sa nakahandang kvass para sa pagbuburo sa loob ng 10-15 oras, pagkatapos ay ang mga sprigs ay tinanggal mula sa inumin.
Ginamit ang halamang gamot para sa pag-atsara at pag-aatsara ng mga pipino, kamatis at kabute.
Oregano para sa pag-atsara. Ang mga namumulaklak na halaman na may mga dahon o pinatuyong oregano ay inilalagay sa pagitan ng mga layer ng gulay (mga pipino o mga kamatis) at mga kabute sa mga barel, garapon.
Oregano para sa mga pampalasa ng compote. Kapag kumukulo ang mga compote, ang mga sanga ng halaman ay nakatali sa isang tela (gasa) na bag, at pagkatapos na kumukulo ay tinanggal ito mula sa compote.
Uminom ng Oregano. 50 g ng pinatuyong oregano, 3 l ng tubig, 150 g ng pulot. Ang Oregano ay isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, inalis mula sa init, iginiit ng 2-3 na oras. Pagkatapos ay sinala ito at idinagdag ang pulot. Ang lahat ng ito ay pinaghalong mabuti, ibinuhos sa mga bote at pinalamig.
Ang Oregano ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa resipe para sa tanyag na makulay na wort ng alak na St John, mga wine balsams.
Ang Oregano ay tinawag ngayon sa pamamagitan ng naka-istilong salitang "oregano", na ibinebenta sa mga tindahan bilang pampalasa - isang pampalasa, isang pampalasa para sa pizza.
Ang Oregano ay tinimplahan ng iba't ibang mga sarsa at sopas. Ginagamit ito para sa pagluluto ng mga pinggan ng karne, salad, patatas.
