Ang Yin at yang ay isang konsepto na nagmula sa pilosopiya sa Silangan, at nangangahulugan ito ng pambabae at panlalaki. Para sa kadahilanang ito na ang Yin-Yang salad ay angkop hindi lamang para sa isang pang-araw-araw na mesa, ngunit din para sa isang romantikong hapunan sa Araw ng mga Puso.
Listahan ng mga produkto para sa Yin-Yang salad
Upang maihanda ang Yin-Yang salad, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 200 gramo ng baboy;
- 1 sariwang kamatis;
- 2 pinakuluang itlog ng manok;
- 100 gramo ng anumang matapang na keso;
- 100 gramo ng mga prun;
- mayonesa;
- 1 daluyan ng sibuyas.
Yin-yang paraan ng paghahanda ng salad
Ibuhos ang tubig sa isang hindi masyadong malalim na kasirola, hintaying kumulo ang tubig, at magdagdag ng kaunting asin dito. Pagkatapos kumukulo, ilagay ang baboy sa isang kasirola at lutuin ng dalawang oras. Ang tagal ng pagluluto ay nakasalalay sa aling karne ang pipiliin mo: steamed o lasaw, matanda o bata. Ang kahandaan ay maaaring suriin sa isang kutsilyo. Alisin ang baboy mula sa kawali at itakda sa cool.
Kumuha ng isang prun, ilagay ito sa anumang lalagyan at ibuhos sa ibabaw nito ang tubig na kumukulo upang ito ay maging mas malambot. Habang nagbabad ang prun, gupitin ang pinakuluang baboy.
Mahusay na gupitin ang baboy sa maliliit na cube, ang laki nito ay hindi hihigit sa dalawang sentimetro, o sa manipis na piraso.
Peel ang sibuyas, hugasan ito, putulin ito ng dahan-dahan. Ito ang sibuyas na magiging batayan ng salad, kaya kumuha ng mangkok ng salad at ilatag ito sa unang layer. Ang pinong tinadtad na baboy ay inilalagay sa isang layer ng mga sibuyas. Libre ang grasa ng baboy na may mayonesa.
Hugasan ang kamatis at gupitin ito sa maliit na cube. Ilagay ang kamatis sa tuktok ng layer ng karne.
Kumuha ng isang matapang na keso at lagyan ng rehas ito sa isang medium grater. Budburan ng gadgad na keso sa isang layer ng mga kamatis at i-brush ito sa mayonesa. Ngayon ay kailangan mo lamang palamutihan ang salad. Kumuha ng palito at gamitin ito upang kumaway sa gitna ng Yin-Yang salad. Dahan-dahang gumawa ng mga bilog sa magkabilang panig.
Upang makagawa ng mga bilog, maaari kang gumamit ng isang regular na baso.
Kumuha ng isang ulam na may babad na prun, alisan ng tubig mula rito. Ang mga prun ay dapat na napaka pino ang tinadtad at inilagay sa isang kalahati ng salad, pati na rin sa bilog sa kabaligtaran.
Alisin ang shell mula sa pinakuluang itlog, kunin ang puti at durugin ito. Ito ay iwiwisik ng pangalawang bahagi ng iyong salad at ang kabaligtaran na bilog. Upang ibabad ang Yin-Yang salad, ilagay ito sa ref sa loob ng maraming oras.
Mayroong maraming mga paraan upang ihanda ang salad na ito. May pumalit sa layer ng kamatis ng isang layer ng pipino, at baboy na may fillet ng manok. Ang ilang mga tao ay nagdagdag ng pinakuluang beets at karot sa salad na ito. Sa anumang kaso, ang pinakamahalagang bagay ay ang dekorasyon ng salad na ito, na nangangailangan ng pagkamalikhain.
