Naniniwala ang modernong lipunan na ang ghee ay nakakapinsala, dahil ang isang malaking halaga ng kolesterol ay pumapasok sa daluyan ng dugo. Sa katunayan, inirerekumenda ng mga doktor pana-panahon na isinasama ang produktong ito sa diyeta, na nagbubusog sa katawan ng kinakailangang mga fatty acid. Kitang-kita ang mga pakinabang ng ghee, mahalaga lamang na huwag itong gamitin nang labis.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ghee
Naglalaman ang Ghee ng isang malaking halaga ng mga bitamina (PP, D, B2, beta-carotene, bitamina A, E, B5) at mga mineral (mangganeso, sink, posporus, sosa, kaltsyum, tanso, iron, potasa, magnesiyo). Ang mga pakinabang ng produktong ito ay lubos na makabuluhan, dahil nakakatulong ito upang mababad ang katawan ng mga mahahalagang fatty acid, na may positibong epekto sa paggana ng atay at mga maselang bahagi ng katawan (tumutulong upang makabuo ng mga hormone), mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract.
Ang ghee ay madaling hinihigop ng katawan, nagpapabuti ng pangkalahatang kondisyon ng mga tisyu at pantunaw, hindi nagdaragdag ng mga antas ng kolesterol, nagpapalakas sa immune system, at may kapaki-pakinabang na epekto sa pang-unawa, pag-andar ng reproduktibo at aktibidad ng pag-iisip. Ang pagsasama ng ghee sa diyeta ay nagbibigay ng paglambot at pagtanggal ng mga lason mula sa katawan. Ang produkto ay may tonic effect sa gitnang sistema ng nerbiyos (gitnang sistema ng nerbiyos), nagpapabuti sa memorya at nagdaragdag ng kakayahan sa pag-iisip.
Kung ang iyong ilong mucosa ay madalas na dries out, kailangan mong ihid ito sa ghee. Makakatulong ito hindi lamang sa pagkatuyo, ngunit protektahan din laban sa mga sipon (upang magamit mo ito sa bawat oras bago umalis sa bahay). Ginamit ang langis nang may malaking tagumpay sa cosmetology, madali itong hinihigop sa balat, ginagawa itong malambot, malambot at makinis. Pagkuha ng malalim sa balat, natutunaw at tinanggal ng ghee ang naipon na mga lason at lason.
Ang mga benepisyo ng ghee ay ipinakita sa mga proteksiyon na katangian laban sa mga negatibong epekto ng mga free radical. Bilang karagdagan, tinutukoy ito ng mga eksperto bilang isang mapagkukunan ng mga fatty acid, ang paggamit nito ay makabuluhang nagpapabuti sa kutis. Naglalaman ang produktong ito ng maraming mga bitamina na natutunaw sa taba: ang bitamina A ay responsable para sa visual acuity, bitamina D ay nakikipaglaban sa rickets, ang bitamina E ay may aktibidad na antioxidant.
Kapahamakan at mga kontraindiksyon
Sa pagkakaroon ng napakalaking mga benepisyo ng ghee para sa katawan, kailangan mong malaman tungkol sa pinsala na maaaring sanhi nito. Ang produktong ito ay may mataas na nilalaman ng taba, at ang labis na pagkonsumo nito ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa pagtunaw sa mga nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal tract. Ang langis ay naglalagay ng karagdagang diin sa pancreas at atay. Alinsunod dito, ang pang-aabuso ay maaaring magpalala ng mga malalang sakit ng mga organ na ito, pati na rin mapabilis ang pag-unlad ng atherosclerosis at negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng mga taong may metabolic disorders.
Kinakailangan na ipaalala ang tungkol sa mga panganib ng ghee para sa mga taong sobra sa timbang. 100 g lamang ng produkto ang naglalaman ng halos 900 kcal. Maipapayo na gumamit ng ghee para sa pagprito, ubusin nang katamtaman.
