Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, pinagsasama ng kamangha-manghang pie na ito ang pinakamahusay sa dalawa sa pinakatanyag na panghimagas sa buong mundo: isang malambot na brownie base at isang natutunaw na pagpuno ng keso!
Kailangan iyon
- - 125 g mantikilya;
- - 345 g ng maitim na tsokolate;
- - 125 g brown sugar;
- - 185 g ng puting asukal;
- - 4 na malalaking itlog;
- - 1.25 tsp katas ng vanilla;
- - 140 g harina;
- - 185 g cream cheese ("Philadelphia");
- - 200 g ng natural na yogurt o sour cream.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 180 degree at grasa ang isang baking dish na may mantikilya.
Hakbang 2
Sa isang paliguan sa tubig o microwave, matunaw ang mantikilya kasama ang pagdaragdag ng 185 g ng tsokolate na pinaghiwa-hiwalay, ihalo hanggang makinis. Itabi sa kalan upang palamig ng kaunti.
Hakbang 3
Salain ang harina sa isang hiwalay na lalagyan. Talunin ang 2 itlog na may isang panghalo na may pagdaragdag ng kayumanggi at 120 g ng puting asukal. Ang masa ay dapat na hindi bababa sa doble sa dami! Pagkatapos ay magdagdag ng vanilla extract dito. Ibuhos ang cooled na tsokolate at 120 g ng sifted harina sa mga itlog sa isang manipis na stream. Masahin hanggang makinis at ipadala sa hulma.
Hakbang 4
Sa isa pang mangkok, talunin ang cream cheese na may makapal na natural na yogurt o sour cream. Idagdag ang natitirang puting asukal at (isa-isa) dalawang itlog. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at tinadtad na tsokolate. Ibuhos ang masa ng keso sa base, gumawa ng mga mantsa ng tsokolate na may kutsilyo at ipadala ito sa oven sa loob ng 50-55 minuto.
