Ang Brizol ay hindi gaanong isang culinary dish bilang isang paraan ng pagluluto. At binubuo ito sa katotohanang ang tinadtad na karne, isda, manok o baboy ay pinirito sa isang torta. Ang Brizol ay may lahat ng mga pagkakataong maisama sa listahan ng mga paboritong pinggan.
Kailangan iyon
- - tinadtad na karne (baboy at baka) 400 g;
- - mga itlog ng manok 5 piraso;
- - sibuyas 1 piraso;
- - asin;
- - paminta sa panlasa;
- - harina;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Gilingin ang ulo ng sibuyas sa isang blender, ihalo sa tinadtad na karne, idagdag ang paminta at asin sa panlasa. Gumalaw ng isang hilaw na itlog at pagkatapos ay hatiin ang nagresultang masa sa pantay na 4 na bahagi.
Hakbang 2
Susunod, kailangan mong talunin ang isang itlog nang kaunti at ibuhos ang nagresultang masa sa isang patag na plato.
Hakbang 3
Budburan ng harina sa isang cutting board at ilunsad ang isa sa mga tinadtad na bahagi ng karne na na-highlight nang mas maaga dito. Kailangan mong igulong ayon sa proporsyon sa kawali kung saan ihahanda ang ulam.
Hakbang 4
Ilagay ang nagresultang tinadtad na pancake sa dating handa na flat plate na may isang itlog. Pagkatapos ay kailangan mong maingat na ilagay ito sa isang nakainit na kawali upang ang tuktok na karne ay nasa itaas at ang itlog ay nasa ilalim. Fry sa langis ng halaman.
Hakbang 5
Kapag ang layer ng itlog ay nakakakuha ng isang ginintuang kulay, kinakailangan upang buksan ang brizol at iprito hanggang sa ganap na luto.
Hakbang 6
Lutuin ang natitirang tinadtad na karne sa parehong paraan.
Hakbang 7
Kapag naghahain, igulong sa kalahati, pinalamutian ng mga halaman. Maaari mong ilagay ang pagpuno sa loob ng brizol kung nais mo. Ang mga piniritong gulay o kabute ay maaaring magamit bilang isang pagpuno.
