Ang pangalang "Chevapchichi" ay ibinigay sa mga produktong karne na ginawa sa anyo ng mga sausage at pinirito sa isang kawali. Handa sila mula sa tinadtad na karne kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas at pampalasa. Kung nais mong sorpresahin ang iyong sambahayan sa isang bagay na hindi karaniwan, tiyak na pahalagahan nila ang "Chevapchichi". Maaaring ihain ang ulam nang solo, o may isang ulam. Ang parehong mga pagkakaiba-iba ay magiging kasiya-siya at masarap.
Kailangan iyon
- - anumang tinadtad na karne (baboy at baka, baka, manok o halo-halong) - 600 g;
- - malalaking sibuyas - 1 pc.;
- - mineral na tubig na may gas - 3 tbsp. l.;
- - pulang kampanilya - 1 kutsara. l.;
- - ground black pepper - 1 tsp;
- - soda - 1 kurot;
- - asin - 1 tsp;
- - langis ng mirasol - 2 kutsara. l.;
- - kawali.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga sibuyas at rehas na bakal. Maaari mo ring i-chop ito gamit ang isang blender o gupitin ito ng pino sa isang kutsilyo.
Hakbang 2
Ilagay ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, pula at itim na peppers, pati na rin ang asin at baking soda sa isang mangkok. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Pagkatapos nito, magdagdag ng mineral na tubig, masahin nang mabuti ang iyong mga kamay at talunin - dapat kang makakuha ng isang masa na pinapanatili ang hugis nito. Pagkatapos takpan ang mangkok ng takip o kumapit na pelikula at palamigin sa loob ng ilang oras.
Hakbang 3
Alisin ang tinadtad na karne at hugis ito sausages na may diameter na halos 2 cm. Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali at painitin ito.
Hakbang 4
Ilagay ang mga sausage sa isang kawali at iprito hanggang sa gaanong kayumanggi. Pagkatapos ay lumiko sa kabilang panig at iprito hanggang malambot - ang rouge ng crust ay, mas masarap ang Chevapchichi.
Hakbang 5
Ang mga produktong handa na ay maaaring nahahati sa mga bahagi nang direkta mula sa kawali at hinahain ng mga sariwang gulay, salad o anumang bahagi ng pinggan.
