Maraming tao ang naiugnay ang maluluto at malambot na cookies na ito sa pagkabata: kailangan nila ang pinakasimpleng mga produkto upang maihanda sila. Samakatuwid, ang mga hostesses ay madalas na nagluluto ng cookies sa mga piyesta opisyal at tulad nito.
Kailangan iyon
- - 1, 5 Art. harina;
- - 5 kutsara. mantikilya;
- - 0.25 tsp soda;
- - 0.5 tsp lemon juice o suka;
- - 2 maliliit na itlog;
- - 125 g asukal;
- - vanillin sa dulo ng kutsilyo.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog nang lubusan sa isang blender na may idinagdag na asukal. Sa isang kutsara, mapatay ang soda na may lemon juice o suka at idagdag sa lalagyan na may mga binugbog na itlog.
Hakbang 2
Grate butter sa isang malaking mangkok sa isang malamig na kudkuran (ilagay ito sa freezer ng kalahating oras). Salain ang harina sa mantikilya at mabilis na gilingin ang lahat sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 3
Idagdag ang pinalo na itlog at baking soda sa mga mumo at mabilis na masahin sa isang matigas na kuwarta. Hatiin sa 2-3 bahagi at, balot ng bawat film na kumapit, ipadala sa freezer nang kalahating oras.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 180 degree. Linya ng isang baking sheet na may baking paper at ilagay ang gilingan ng karne.
Hakbang 5
Kunin ang kuwarta sa freezer sa mga bahagi, palayain ito mula sa kumapit na pelikula at dumaan sa isang gilingan ng karne, putulin ang mga cookies ng nais na laki gamit ang gunting o kutsilyo. Ilipat ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay sa oven hanggang malambot, sa loob ng 12-15 minuto.
