Ang mga pancake ay isang masarap at maraming nalalaman na produkto na isang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa kanila - mula sa mga cake hanggang sa mga salad. Ang pancake salad ay may isang espesyal na lasa at piquancy, kaya kahit na ang pinaka masugid na gourmet ay magugustuhan nito.
Karaniwang kuwarta ng pancake
Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga pancake ng iba't ibang pagiging kumplikado. Dahil maaari silang maging matamis o malasa, huwag magdagdag ng sobrang asin o asukal sa kuwarta.
Ang mga pancake para sa pagpupuno o para sa salad ay dapat na manipis hangga't maaari upang matunaw sila sa iyong bibig.
Hindi mahirap maghanda ng isang karaniwang kuwarta ng pancake, para dito kakailanganin mo:
- itlog - 1 piraso;
- langis ng mirasol - 1 kutsara;
- asukal - 2 tablespoons;
- gatas - 0.5 l;
- harina - 150 g;
- soda - 0.5 tsp;
- suka - 1 tsp;
- asin.
Ilagay ang harina na inayos sa pamamagitan ng isang salaan sa isang paghahalo ng mangkok, pagkatapos ay isang itlog, langis ng mirasol, asukal, gatas at isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita ng baking soda, slaked suka. Pukawin ang kuwarta gamit ang isang palis hanggang sa tuluyang mawala ang mga bugal. Maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama para dito. Ibuhos ang isang maliit na bahagi ng kuwarta ng pancake sa isang mainit na kawali at iprito ang mga pancake sa mantikilya o langis ng mirasol hanggang luto sa magkabilang panig.
Karaniwan, tatagal lamang ng 30 segundo upang iprito ang bawat panig. Ang lahat ay nakasalalay sa kapal ng pancake.
Mga lihim ng paggawa ng pancake salad
Ang pangunahing bagay sa isang pancake salad ay ang tamang kombinasyon ng mga lasa - mula sa tamis hanggang sa pagiging spiciness, katamtamang proporsyon ng mga sangkap at ang tamang paraan upang gupitin ang mga ito. Dahil ang mga pancake mismo ay karaniwang medyo tuyo, kinakailangang gumamit ng mayonesa o sarsa sa salad, na katulad ng nilalaman sa kulay-gatas. Ang anumang salad na may sangkap na inihurnong ay napaka-kasiya-siya, kaya kailangan mong magdagdag ng mga pagkain na mababa ang calorie, tulad ng gulay, dito. Ang sumusunod na recipe ng pancake salad ay napaka-presko at may iba't ibang mga lasa.
Kakailanganin mong:
- pancake - 5 mga PC;
- sariwang pipino - 4 na mga PC;
- pinausukang sausage, manok o loin - 400 g;
- mayonesa - 4 na kutsara;
- Dill;
- ground black pepper.
Gupitin ang mga pancake sa manipis na piraso. Peel ang mga pipino at gupitin sa malalaking cube. Mahalaga na ang juice ng pipino ay hindi tumutulo, kaya agad na pagsamahin ang mga pancake sa mga pipino sa isang lalagyan. Gupitin ang mga pinausukang karne sa maliit na kalso. Ang sangkap ng karne ng salad ay hindi mahalaga, mahalaga na ito ay katamtamang maanghang at maalat. Pagsamahin ang mga tinadtad na sangkap, idagdag ang mayonesa at tinadtad na dill at isang pakurot ng itim na paminta, ihalo nang lubusan. Ang salad ay hindi dapat ipasok, kung hindi man ang mga pancake ay puspos ng likido at magbabad, samakatuwid, ipinapayong gamitin ito sa susunod na ilang oras.
