Ang may kulay na kuwarta ay pinakapopular sa mga bata. Mas masaya para sa kanila na kumain ng pasta at dumplings ng iba't ibang kulay, at lutuin ang kanilang sarili kasama ang kanilang ina. Ginamit ang masa ng iba't ibang kulay upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan ng kuwarta: mga lutong bahay na pansit, dumpling at dumpling, pie at pastry.
Kailangan iyon
-
- Mga bihon:
- 2 tasa ng harina;
- 3 itlog;
- asin;
- 2 kutsara mantika.
- Mga dumpling at dumpling:
- 2 tasa ng harina;
- 2 itlog;
- 1/2 basong tubig
- asin
- Matamis na kuwarta:
- 2 tasa ng harina;
- 1/2 tasa ng asukal
- 50 g margarin;
- 1 itlog;
- 2 kutsara kulay-gatas;
- asin at soda sa dulo ng isang tsp;
- mga tina.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang tinain. Maaari mong gamitin ang mga pangkulay sa pagkain, ngunit mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga natural, kung may ganitong pagkakataon, oras at ayaw na magdagdag ng "kimika" sa mga pinggan. Ang berdeng kulay ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng spinach o nettle puree sa kuwarta. Upang magawa ito, magluto ng 250 g ng mga halaman sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay itapon sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Kuskusin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan.
Hakbang 2
Para sa isang kulay na raspberry, pakuluan ang beets, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso, o gilingin o gilingin sa isang blender.
Hakbang 3
Ang pulang kulay ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng de-latang kamatis na katas sa kuwarta.
Hakbang 4
Orange: Magdagdag ng sariwang lamutak na carrot juice o sea buckthorn juice sa kuwarta.
Hakbang 5
Makakakuha ka ng isang dilaw na kulay kung magdagdag ka ng safron o turmerik sa harina. Para sa matamis na kuwarta - lemon juice.
Hakbang 6
Kayumanggi: nasunog na asukal, tsokolate, tinadtad na mga clove, ground beans ng kape. Ginamit para sa mga matamis na produkto.
Hakbang 7
Ihanda ang kuwarta ayon sa pangwakas na ulam. Para sa mga pansit, talunin ang mga itlog, ibuhos ang langis ng halaman, magdagdag ng asin, kulay at harina, ihalo na rin, igulong sa isang malaking pancake at iwanan upang matuyo ng isang oras. Pagkatapos ay i-roll ang pancake at i-chop ng makinis, ituwid ang noodles.
Hakbang 8
Para sa dumplings, dumplings, o pritong tortillas, ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok, gumawa ng isang balon, at dahan-dahang idagdag ang mga itlog, tubig sa asin, at kulay. Gumalaw, unti-unting kinukuha ang harina mula sa mga gilid, hanggang sa magkaroon ka ng isang matigas na kuwarta. Pagkatapos ay masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa makinis at makulay.
Hakbang 9
Para sa matamis na kuwarta (cookies), ihalo ang kulay-gatas, itlog, asukal at asin hanggang makinis, talunin ang margarin sa isang mangkok, magdagdag ng isang halo ng sour cream at itlog, tinain, ihalo. Magdagdag ng harina at masahin nang mabilis. Ang kuwarta ay magiging maluwag.
