Ang tsokolate sponge cake na ito ay isang mahusay na base para sa dessert. Hindi ito naglalaman ng mga produktong hayop, na nangangahulugang ito ay mabuti para sa pag-aayuno. Ang isang cake na ginawa mula sa naturang isang biskwit ay mag-aakit din sa mga bata na alerdye sa mga itlog at gatas ng baka.
Narito ang mga produktong kakailanganin para sa biskwit:
- 2 kutsara Sahara,
- 3 kutsara harina,
- 2 tsp soda (walang tuktok),
- 1 bag ng asukal na banilya
- 6 tbsp l. kakaw,
- 2 kutsara malamig na tubig
- 1, 5 Art. l. suka
- isang kurot ng asin,
- kanela (opsyonal)
- ½ tbsp mantika.
Paghahanda
Painitin ang oven sa 180-200 degree, grasa ang amag sa langis. Salain ang harina sa mangkok ng paghahalo, magdagdag ng kakaw, asin, asukal, vanilla sugar, soda. Pukawin ang lahat ng mga dry sangkap. Isuksok ang dalawang maliit na butas sa pinaghalong. Ibuhos ang suka sa isa sa mga pahingahan, at langis sa isa pa. Magdagdag ng malamig na tubig at pukawin ang kuwarta. Dapat ay sapat na makapal ito.
Ibuhos ang halo sa isang hulma, ilagay ito sa isang preheated oven at maghurno ng halos 40 minuto - ang tugma na natigil mo sa gitna ng cake ay dapat manatiling tuyo. Palamig ang cake, takpan ito ng iyong paboritong cream, fondant, o icing. Maaari mo ring i-cut buksan ang cupcake at sandwich ito na may cream. Nasa ibaba ang isa sa mga pagpipilian para sa isang fudge na gagana sa isang sandalan na cupcake.
Mga Produkto ng Fondant:
- 2 tasa ng asukal
- katas ng kalahating lemon,
- ½ baso ng tubig.
Fondant sa pagluluto
Pagsamahin ang asukal at tubig sa isang maliit na kasirola, ilagay sa apoy. Dalhin ang halo sa isang pigsa, alisin ang bula at lutuin hanggang sa makapal, ibuhos ang isang maliit na lemon juice sa makapal na syrup. Pagkatapos alisin ang fondant mula sa init, palamigin at talunin hanggang ang fondant ay makapal at puti.
