Maraming mga recipe para sa paggawa ng isang cake ng tsokolate. Ang mga pangunahing ay batay sa mga recipe para sa biscuit at shortcrust pastry. Maaari mong lutuin ang parehong isa at isa pa nang mabilis, matipid at napaka masarap sa iyong sarili.
Kailangan iyon
-
- cake ng biskwit:
- 6 itlog ng manok;
- 1 tasa ng harina
- 1 tasa ng asukal;
- 4-6 tablespoons ng cocoa powder.
- Chocolate-honey cake:
- 100 g margarin;
- ¾ pagbabahagi ng isang baso ng asukal;
- 2 itlog;
- 2 tablespoons ng honey;
- 2 kutsarita ng baking soda;
- 2.5 tasa ng harina;
- pulbos ng kakaw.
Panuto
Hakbang 1
Ang tsokolate sponge cake na may malutong na mga bola Biskwit ay ginawa nang simple - sa ilang mga hakbang lamang, ngunit ang lihim ng malambot na kuwarta ay mahigpit na sundin ang lahat ng mga tagubilin.
Hakbang 2
Kuhanin mo muna ang mga itlog mo. Ang mga puti ay dapat na ihiwalay mula sa mga pula ng itlog. Mahusay na paghiwalayin ang isang hiwalay na mangkok, at ibuhos sa iba pang dalawa - bigla, ang yolk ay hindi sinasadyang masira at ihinahalo sa protina.
Hakbang 3
Whisk ang protina hanggang sa puting foam, at tandaan na magdagdag ng isang bulong ng asin. Maaari kang magdagdag ng kakaw.
Hakbang 4
Kung sa iyong palagay ang kuwarta ay masyadong magaan (magkakaroon ng maraming maidaragdag dito, upang ang pagkakapare-pareho ay mabawasan at ang kulay ay mawawala pa), maaari mong ibuhos ang pulbos ng cocoa sa iyong mata - ang ulam ay hindi sirain mo ito
Hakbang 5
Magdagdag ng asukal nang paunti-unti, magpatuloy sa matalo. Kapag ang asukal ay natunaw, idagdag ang mga yolks nang paisa-isa.
Hakbang 6
Huling ngunit hindi pa huli, magdagdag ng harina. Yun lang Maaari mong ibuhos ang kuwarta sa mga hulma. Mas nakakainteres ito kapag maliit ang mga cupcake.
Hakbang 7
Maghurno sa oven sa 150 degree. Sa una, huwag magmadali upang buksan ang oven, kung hindi man ay tumira ang biskwit. Butasin ang biskwit gamit ang isang palito at kung ito ay tuyo, handa na ang iyong mga muffin.
Hakbang 8
Budburan ng pulbos na asukal sa itaas.
Hakbang 9
Matunaw ang margarine cake, matunaw ang asukal sa loob nito. Whisk egg na may honey at cocoa at ibuhos sa margarine.
Hakbang 10
Bawasan ang init; huwag magdala ng halo sa isang pigsa. Palamigin mo
Hakbang 11
Pagkatapos lamang magdagdag ng slaked (suka) na soda kakailanganin itong ibalik sa isang mainit na estado - pagkatapos ang mga nilalaman ay magiging isang makapal na bula.
Hakbang 12
Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
Hakbang 13
Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
Hakbang 14
Pagkatapos maghurno hanggang sa kayumanggi para sa halos limang minuto.
Hakbang 15
Budburan ng harina ang mga muffin. Maaaring ihain sa mesa.
