Ang anumang klasikong agahan sa Amerika ay nagsisimula sa mga masarap na luntiang pancake! Ang pancake ay isa sa pinakatanyag na pagkain sa Estados Unidos. Ang "pancakes" na isinalin mula sa English ay nangangahulugang "cake in a pan". Ang diameter ng "American pastries" ay hindi hihigit sa 15 cm, at ang kapal ay higit sa 5 millimeter, na nakikilala ang mga ito mula sa tradisyunal na pancake ng Russia.
Kailangan iyon
1 baso ng harina ng trigo, 2-3 kutsarang asukal, 1, 5 kutsarita ng slaked soda, isang pakurot ng sitriko acid, asin sa dulo ng kutsilyo, 1 itlog ng manok, 200 ML ng gatas, 3 kutsarang langis ng oliba, 40 gramo ng pulot, berry o prutas sa iyong panlasa upang palamutihan ang ulam
Panuto
Hakbang 1
Una, sa isang malalim na mangkok, ihalo ang lahat ng mga tuyong sangkap: harina, asukal, sitriko acid, asin at soda.
Hakbang 2
Pagkatapos nito, magdagdag ng isang itlog at simulang ihalo ang nagresultang masa.
Hakbang 3
Ipinakikilala namin ang gatas at patuloy na matalo sa isang taong magaling makisama. Ibuhos din ang langis at ipagpatuloy ang pagpapakilos ng isa pang 2 minuto.
Hakbang 4
Ang pagkakapare-pareho ng biniling kuwarta ay dapat maging katulad ng makapal na homemade sour cream.
Hakbang 5
Painitin ang isang kawali na may makapal na ilalim sa daluyan ng init na walang langis. Ang isang tagagawa ng pancake ay angkop din para sa amin. Kung ang mga pancake ay nananatili pa rin, pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman.
Hakbang 6
Gamit ang isang komportableng kubyertos (kutsara, kutsara), ibuhos ang kuwarta sa isang pinainit na kawali. Ang mga pancake ay dapat na bilugan, hindi hihigit sa 1 cm ang kapal.
Hakbang 7
Iprito ang bawat pancake sa loob ng 1-2 minuto sa bawat panig hanggang sa maging kulay. Kapag lumitaw ang malalaking mga bula sa pancake, nangangahulugan ito na oras na upang ibalik ito.
Hakbang 8
Natunaw na honey sa isang paliguan sa tubig. Maaari mo itong matunaw sa microwave sa loob ng 60 segundo. Ibuhos ang pulot sa mga pancake, palamutihan ng mga prutas o berry sa kamay.
Hinahain ang mga pancake na may iba't ibang mga additives: ang paboritong Amerikanong maple syrup, sariwang prutas at berry, mabangong honey, tinunaw na tsokolate.
