Ang lemon brownie ay isang simpleng dessert na may kaaya-aya na aroma ng citrus. Upang maihanda ito, hindi mo kailangan ng mga kumplikadong sangkap, gayunpaman, pati na rin isang kayamanan ng karanasan sa sining ng kendi.
Paghahanda ng pagkain
Upang makagawa ng lemon cake, kakailanganin mo ang: 225 g mantikilya, 3 kutsara. l. asukal, 1, 5 tasa ng harina ng trigo, 400 g ng pinakuluang gatas, 4 itlog ng manok, ½ tasa ng sariwang lamutak na lemon juice, 1 kutsara. l. lemon zest, 1 tsp. baking powder, isang kurot ng asin.
Pagluluto ng lemon cake
Ilagay ang harina, granulated na asukal, baking powder at asin sa isang blender mangkok, ihalo ang pagkain. Itabi muna ang pinaghalong harina at kunin ang mantikilya. Dapat itong malamig, ilagay muna ito sa freezer sa loob ng 10-15 minuto. Grate ang cooled oil sa isang magaspang na kudkuran, pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong harina. Kuskusin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang form na greased ng langis ng halaman, gawin ang base at mga gilid. Palamigin sa loob ng 10 minuto. Sa wakas, lutuin ang base ng cake sa oven sa 180 degree. Dadalhin ka ng prosesong ito ng humigit-kumulang 20 minuto.
Ngayon ang iyong pangunahing gawain ay upang maghanda ng isang masarap na pagpuno ng lemon. Talunin ang kondensadong gatas na may mga itlog hanggang sa malambot, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang harina, lemon juice, kasiyahan. Ibuhos ang pagpuno sa ibabaw ng buhangin at ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto.
Alisin ang natapos na lemon pie (sa orihinal na anyo, ito ay isang pie) mula sa oven, cool sa temperatura ng kuwarto at gupitin sa mga bahagi na parisukat. Budburan ang bawat lemon cake na may pulbos na asukal. Maaari mong palamutihan ang iyong dessert na may isang sprig ng mint o berries.
Handa na ang lemon cake!
