Maraming tao ang nagulat na marinig ang kombinasyon ng "carrot cake". Ngunit kailangan lamang tikman ito ng isa, at sasabihin mong walang mas masarap sa buhay. Ang mga karot ay nagdaragdag ng katas, tamis sa cake at napakagandang hitsura sa cake. At ang mga pakinabang ng carotene na nilalaman dito ay maaaring hindi masobrahan. Napaka-simple ng recipe ng cake. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang masarap na malusog na panghimagas na maaaring masiyahan ang iyong mga kaibigan at mga mahal sa buhay para sa anumang okasyon.
Kailangan iyon
- - 250 g ng mga karot;
- - 250 g ng mga mani;
- - 2 kutsarang starch ng bigas;
- - 2 kutsarang harina;
- - sarap at katas ng kalahating lemon;
- - isang kutsarita ng baking pulbos;
- - isang kutsara ng anumang mabangong alkohol;
- - 5 itlog;
- - 3 kutsarang asukal;
- - icing asukal o whipped cream.
Panuto
Hakbang 1
Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay gilingin ang mga pinatuyong mani sa isang gilingan ng kape sa isang napakahusay na estado. Maaari din silang madurog ng isang rolling pin, ilagay sa isang bag at ibabalot ng twalya. Maaari mong gamitin ang anumang mga mani na gusto mo.
Hakbang 2
Sa pagkakasunud-sunod, pagsamahin ang mga ground nut, gadgad na karot, kanin ng bigas, buong harina, zest at katas ng kalahating lemon sa isang malaking mangkok. Paghaluin nang lubusan ang halo, magdagdag ng isang kutsarita ng baking pulbos at isang kutsara ng anumang mabangong alkohol.
Hakbang 3
Paghiwalayin ang mga pula ng itlog mula sa mga puti ng mga itlog. Hikutin ang mga yolks at asukal hanggang sa magaan, mag-atas. Ibuhos ang mga yolks sa kuwarta at banayad na pukawin.
Hakbang 4
Susunod, talunin ang mga puti, idagdag ang mga ito sa kuwarta at ihalo nang lubusan. Salamat sa mga protina, ang masa ay magiging mamasa-masa, malambot at mahangin. Gayunpaman, pinakamahusay na huwag guluhin ang kuwarta ng masyadong mahaba upang mapanatili ang oxygen na naidagdag sa mga whipped egg puti.
Hakbang 5
Ilagay ang baking paper sa isang baking dish at magsipilyo ng gulay o mantikilya. Ipamahagi ang kuwarta sa hugis at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng apatnapung minuto. Palamutihan ang carrot cake na may pulbos na asukal o lemon icing o whipped cream bago ihain. Bon Appetit!
