Ang "Mink Mole" ay matutuwa sa mga panauhin na may kumbinasyon ng klasikong biskwit, pinong pagpuno ng curd at saging. Ang cake ay talagang kahawig ng mink ng isang masipag na hayop. Ang pastry na ito ay mukhang isang bunton, ngunit ang pangunahing sorpresa ay magbubukas sa mga mamimili kapag nakita nila ang hiwa ng panghimagas. Ang lahat ng mga Matamis ay natutuwa sa masarap na napakasarap na pagkain!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 200 gr. harina
- - 160 ML ng gatas.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 itlog ng manok.
- - 2 tsp baking pulbos.
- - 70 gr. mantika.
- - 40 gr. kakaw
- Para sa soufflé cream:
- - 5 maliliit na saging.
- - 300 gr. keso sa maliit na bahay.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ML ng gatas.
- - 10 gr. gelatin
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong gumawa ng isang tsokolate sponge cake. Paghaluin ang baking pulbos, harina na may kakaw.
Hakbang 2
Hiwalay, kailangan mong talunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang gatas at langis ng halaman sa kanila.
Hakbang 3
Pagkatapos nito, kakailanganin mong pagsamahin ang itlog na masa sa harina at kakaw, ihalo muli nang mabuti ang lahat hanggang sa mawala ang mga bugal.
Hakbang 4
Ibuhos ang biskwit na kuwarta sa isang gaanong may langis na form na may langis ng halaman at ihurno ito sa isang mahusay na nainit na oven. Mahusay na gumamit ng isang hulma na may diameter na 22 cm para sa tulad ng dami ng mga produkto.
Hakbang 5
Ang biskwit ay dapat na lutong sa 180 degree para sa hindi bababa sa 35 minuto. Ang kahandaan ay dapat suriin sa isang palito.
Hakbang 6
Habang ang biskwit para sa cake na "Mink Mole" ay nagbe-bake, kailangan mong gumawa ng isang cream. Upang magawa ito, ang gelatin ay paunang ibinuhos ng gatas at iniwan sa loob ng 20-30 minuto upang mamaga.
Hakbang 7
Ang pinaghalong gatas-gelatin ay inilalagay sa apoy at bahagyang napainit hanggang sa ang lahat ng mga butil ay natunaw. Hindi mo kailangang pakuluan ang masa.
Hakbang 8
Ang keso sa kote ay pinalo ng isang blender kasama ang asukal, pagkatapos na ang gatas at gulaman ay idinagdag sa halo na ito. Maaari mong iwanan ang soufflé.
Hakbang 9
Matapos ang cool na biscuit, maingat na putulin ang tuktok ng cake at alisin ang core mula rito. Ito ay pinaka-maginhawa upang ilabas ang mga piraso ng cake na may isang kutsara. Dapat ay mayroon kang ilalim ng cake at mga gilid.
Hakbang 10
Ang mga peeled na saging ay kailangang ilagay sa handa na base - hindi mo muna kailangang i-cut. Isang curd soufflé ang ibinuhos sa kanila.
Hakbang 11
Dagdag dito, mas mahusay na makinis na gumuho ang natitirang mga piraso ng cake at ilatag ang mga mumo sa tuktok ng cream. Ang natitira lang ay maghintay para magbabad ang cake. Upang magawa ito, ilagay ang "Mink Mole" sa ref para sa maraming oras.
