Ang zrazy ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang uri ng tinadtad na karne. Ang resipe na ito ay gumagamit ng manok, kung saan, kapag isinama sa keso, gumagawa ng isang mahusay at pagpupuno ng pagkain. Sa parehong oras, ang karne ng manok ay mababa sa calories at angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta.
Kailangan iyon
- - fillet ng manok (470 g);
- - mantikilya (45 g);
- - matapang na keso (45 g);
- –Mga puting tinapay (10 g);
- –Naging manok na itlog (1-2 pcs.);
- –Milk (10 ML);
- –Barlic, asin at paminta sa panlasa;
- –Suhari para sa breading;
- - itim na paminta sa panlasa;
- - tinadtad na perehil (7 g).
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang fillet ng manok at i-chop gamit ang isang blender o meat grinder. Susunod, maglagay ng puting tinapay sa isang mangkok, magdagdag ng gatas at maghintay hanggang lumambot. Pagkatapos nito, pisilin ang tinapay at idagdag sa tinadtad na karne. Pukawin Timplahan ng asin at paminta at ihalo muli.
Hakbang 2
Ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, ilagay muna ang mantikilya sa freezer. Habang pinalamig ang mantikilya, lagyan ng rehas ang keso. I-chop din ang bawang at perehil at pagsamahin sa isang mangkok. Alisin ang langis mula sa freezer at rehas na bakal. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno at umalis nang ilang sandali.
Hakbang 3
Hugasan nang maayos ang iyong mga kamay at simulang paghubog ng tinadtad na karne. Ipamahagi ang isang maliit na halaga ng tinadtad na karne sa iyong palad, pagkatapos ay ipamahagi ang pagpuno nang pantay-pantay at takpan ng isang patag na cake mula sa handa na tinadtad na karne sa itaas.
Hakbang 4
Para sa batter, ihulog ang mga itlog sa isang tasa gamit ang isang palis at ilagay ang mga breadcrumb sa isang patag na platito. Isawsaw muna ang bawat pagkain sa isang binugbog na itlog, pagkatapos ay i-roll sa mga breadcrumb.
Hakbang 5
Ilagay ang lahat ng zrazy sa isang kawali na may langis at lutuin sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsan ay lumiliko. Kapag handa na ang zrazy, ilagay ang pinggan sa isang patag na plato at ihain kasama ang mga sariwang gulay.
