Ang mga donut na may lasa ng lemon poppy ay mag-apela sa maraming mga mahilig sa pagluluto sa hurno. Ayon sa resipe na ito, sila ay malago, mamasa-masa at malambot, perpekto para sa tsaa at kape.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 2 ¾ kutsara ng harina;
- - 1 tsp baking pulbos;
- - ½ tsp soda;
- - ½ tsp asin;
- - 2 kutsara. buto ng poppy;
- - 50 g ng mantikilya;
- - ¼ Art. mantika;
- - ¾ Art. + 2 kutsara Sahara;
- - 1 kutsara. lemon peel;
- - 2 malalaking itlog;
- - ¾ Art. + 2 kutsara Buttermilk (mababang taba yogurt o maasim na gatas)
- - 2 kutsara. sariwang lemon juice;
- - isang maliit na pinalambot na mantikilya.
- Para sa glaze:
- - 1 ¾ st. pulbos na asukal;
- - 3 ½ kutsara. sariwang lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
I-on ang oven upang magpainit sa 375 ° C.
Hakbang 2
Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, baking pulbos, baking soda, asin at 1.5 kutsara. buto ng poppy.
Hakbang 3
Matunaw ang mantikilya o iwanan ito sa temperatura ng kuwarto hanggang malambot. Sa isang pangalawang mangkok, talunin ang natunaw na mantikilya, langis ng halaman, asukal, lemon zest na may isang panghalo sa loob ng 1 minuto. Magdagdag ng isang itlog nang paisa-isa. Palo ulit.
Hakbang 4
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang buttermilk na may lemon juice. Magsisimula itong mabaluktot nang kaunti, kaya't napakabilis.
Hakbang 5
Unti-unting idagdag ang harina at mag-atas na halo ng itlog sa buttermilk. Masahin ang kuwarta, hindi ito dapat maging likido at panatilihin ang hugis nito.
Hakbang 6
Mag-linya ng isang baking sheet na may papel na papel. Punan ang isang pastry bag at pisilin ang isang hugis-donut na masa. Humigit-kumulang mula sa halagang ito ng kuwarta, halos 18 piraso ng mga donut ang nakuha. Maghurno sa isang preheated oven para sa 7-8 minuto, suriin ang kahandaan gamit ang isang palito. Iwanan ang mga inihurnong donut upang palamig.
Hakbang 7
Ihanda ang icing. Haluin ang asukal sa pag-icing at lemon juice hanggang sa ang homogenous na pinaghalong walang mga bugal. Ilagay ang icing sa mga donut at umalis upang maitakda sa temperatura ng kuwarto. Budburan ng mga buto ng poppy para sa dekorasyon.
