Ang fillet ng manok ay maaaring mai-tinapay hindi lamang sa harina at mga breadcrumb, kundi pati na rin sa iba't ibang mga binhi. Kapag inihurno, ang mga binhi ay nakakakuha ng binibigkas na aroma at bumubuo ng isang tinapay sa fillet, at ang beet salad ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang ulam ng manok. Parehong iba't ibang mga buto at beet ay mahalagang mga produkto para sa aming katawan, pinayaman ito ng mga mahahalagang elemento.
Kailangan iyon
- Para sa 4 na tao:
- - 2 kutsara. tablespoons ng flaxseed;
- - 2 kutsara. tablespoons ng sunflower seed (peeled);
- - 2 kutsara. tablespoons ng makinis na tinadtad almonds;
- - 2 kutsara. tablespoons ng mga buto ng kalabasa (peeled);
- - 1 kutsara. isang kutsarang puno ng linga;
- - 4 na piraso ng 180 g manok dibdib (fillet);
- - 2 kutsara. tablespoons ng harina ng trigo;
- - 1 itlog, gaanong binugbog;
- - 500 g ng beetroot (Swiss chard) nang walang mga tangkay;
- - 400 g ng mga de-latang beet, gupitin sa mga wedge;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven hanggang 200C. Pumila sa isang baking dish na may papel na sulatan.
Hakbang 2
Pagsamahin ang mga flaxseeds, sunflower seed, almonds, kalabasa na binhi, at mga linga sa isang mababaw na mangkok. Ibuhos sa 2 kutsara. tablespoons ng harina sa isang pangalawang plato. Banayad na talunin ang itlog sa pangatlong mangkok (magdagdag ng asin sa panlasa). Tinadtad muna ang bawat fillet ng manok sa harina, pagkatapos ay sa isang gaanong binugbog na itlog, pagkatapos ay sa isang halo ng lahat ng mga binhi. Siguraduhin na ang fillet ng manok ay mahusay na pinahiran ng lahat ng tatlong mga layer ng breading.
Hakbang 3
Maglagay ng 4 na tinapay na may laman na manok sa isang baking dish sa pergamino at ihurno sa loob ng 15 minuto o hanggang malambot.
Hakbang 4
Habang ang fillet ay baking, kailangan mong lutuin ang beetroot (chard). Isawsaw ang mga dahon ng beet, pagkatapos alisin ang mga tangkay, sa isang kasirola ng kumukulo, inasnan na tubig sa loob ng 3 minuto. Alisin ang chard, ihalo sa tinadtad na mga adobo na beet, magdagdag ng langis ng oliba, ambon na may lemon juice at maglingkod bilang isang ulam na may manok. Magdagdag ng asin sa lasa kung kinakailangan.
