Ang mainit na sopas ng gisantes ay isang mahusay na unang kurso. Ang mga pinausukang buto-buto ay magdaragdag ng isang maanghang na lasa sa pinggan.
Kailangan iyon
1 tasa ng pinatuyong mga gisantes, 400 gramo ng mga pinausukang buto-buto, 3 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, halaman, paminta, asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang maayos ang mga gisantes at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 4 na oras. Patuyuin, punan ng sariwang tubig at kumulo sa 1-1.5 na oras nang walang asin.
Hakbang 2
Gupitin ang mga tadyang at ilagay sa isang kasirola na may tubig. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init, magdagdag ng mga tinadtad na patatas. Magluto hanggang malambot ang patatas (10-15 minuto)
Hakbang 3
Pinong tinadtad ang sibuyas at karot at iprito sa mababang init gamit ang isang maliit na langis ng halaman.
Hakbang 4
Pagsamahin ang pinakuluang mga gisantes na may sabaw, magdagdag ng mga piniritong sibuyas at karot. Timplahan ng asin, paminta at lutuin sa mababang init sa loob ng 7-10 minuto.
Hakbang 5
Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay dalawang minuto bago magluto. Patayin ang apoy at hayaang magluto ito ng 10-15 minuto. Bon Appetit!
