Ang pinaka orihinal ay lutuing India. Ang hindi karaniwang Indian ice cream ay magbibigay inspirasyon sa lahat na magpasya na tangkilikin ito sa panlasa nito.
Kailangan iyon
- - Sariwang gatas - 4 na baso
- - Puting tinapay - 1 hiwa
- - Corn starch - 1 kutsara
- - Cane sugar - 1/4 tasa
- - Cardamom - 1/2 kutsara
- - Almonds (mani) - 10 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Magbabad ng mga pili (o mga mani) sa loob ng dalawang minuto at alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang tinapay mula sa tinapay, i-chop ito sa daluyan ng mga piraso.
Hakbang 2
Ilagay ang mga tinadtad na cube ng tinapay sa isang blender, idagdag ang lutong starch at ibuhos ang kalahating baso ng gatas. Paghaluin nang mabuti hanggang sa makakuha ka ng isang gruel.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mga almond, asukal at cardamom. Ibuhos ang tatlo at kalahating baso ng gatas sa isang malalim na kasirola at pakuluan.
Hakbang 4
Pakuluan ang gatas ng labinlimang minuto sa katamtamang init, hanggang sa mawala ito sa isang ikatlo. Idagdag ang nagresultang gruel mula sa isang blender sa kawali. Pakuluan ng limang minuto. Idagdag ang huling mga sangkap na almond, asukal at cardamom.
Hakbang 5
Paghaluin nang mabuti at kumulo sa loob ng labing limang minuto. Patuyuin ang nagresultang timpla sa isang basong pinggan at ilagay sa freezer sa loob ng pitong oras. Pagkatapos ng pitong oras, magiging handa na ang sorbetes.
