Ang resipe na ito ay bahagi ng isang serye ng mga eksperimento sa pagluluto, ngunit kung gusto mo ng itim na tinapay na toast na may jam, tiyak na magugustuhan mo ito!
Kailangan iyon
- - 350 g buong butil na itim na tinapay na mumo;
- - 600 ML mabigat na cream;
- - 300 ML ng low-fat cream;
- - 250 g icing na asukal;
- - 4 na itlog;
- - 2 kutsara. rum.
- - jam o berry sauce para sa paghahatid.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga mumo ng tinapay sa pamamagitan ng pagprito sa kanila sa isang dry frying pan o sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree para sa dalawa hanggang tatlong minuto: hanggang sa ginintuang kayumanggi at tuyo. Iwanan ang natapos na tinapay.
Hakbang 2
Pansamantala, pagsamahin ang parehong uri ng pinalamig (para sa mas mahusay na paghagupit) na cream sa isang malaking lalagyan. Batihin.
Hakbang 3
Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog.
Hakbang 4
Haluin ang pula ng itlog na may pagdaragdag ng alkohol at idagdag sa cream. Haluin nang lubusan. Sa pamamagitan ng paraan, pipigilan ng alkohol ang ice cream mula sa pagkikristal!
Hakbang 5
Magdagdag ng kayumanggi tinapay; pukawin upang ito ay pantay na ibinahagi sa creamy mass.
Hakbang 6
Talunin ang mga puti hanggang sa matatag na mga taluktok at dahan-dahang pagsamahin sa creamy yolk na halo sa maraming mga hakbang. Maglipat sa isang naaangkop na lalagyan at ilagay sa freezer. Tandaan na pukawin ang sorbetes nang maraming beses sa paglalagay nito.
Hakbang 7
Paglilingkod kasama ang iyong paboritong jam o berry sauce.
