Maraming malasa at malusog na pinggan ang maaaring ihanda mula sa dibdib ng manok. Para sa isang maligaya na mesa o hapunan ng pamilya, subukang gumawa ng masarap na mga chicken roll na may keso. Ang ham at kabute na kasama sa pagpuno ay magbibigay sa ulam ng isang masaganang lasa at kaaya-aya na aroma.
Kailangan iyon
-
- 500 g dibdib ng manok;
- 300 g ng keso;
- 250 g sour cream;
- 200 g ham;
- 5 malalaking kabute;
- 250 g sour cream;
- Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga dibdib ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang dibdib ng manok sa kalahati, pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa kalahating pahaba. Kaya, mula sa isang dibdib ng manok, dapat kang makakuha ng 4 na hiwa. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok at timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Haluin nang lubusan.
Hakbang 2
Gawin ang pagpuno para sa mga rolyo. Balatan ang mga kabute at makinis na tinadtad ng kutsilyo. Iprito ang mga kabute sa isang kawali sa mainit na langis ng mirasol sa loob ng 5-7 minuto, palamig nang bahagya. Gupitin ang hamon sa maliliit na cube. Grate matapang na keso, o tumaga sa isang blender. Ilagay ang keso, ham at pritong kabute sa isang malalim na tasa. Pukawin ang lahat ng sangkap.
Hakbang 3
Kumuha ng isang handa na piraso ng fillet ng manok, maglagay ng isang kutsara ng kabute, keso at ham pagpuno sa isang gilid ng fillet at dahan-dahang igulong ang rolyo. I-secure ito gamit ang isang palito.
Hakbang 4
Pag-init ng 2-3 kutsarang langis ng mirasol sa isang kawali. Ilatag ang mga rolyo at iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa loob ng 3 minuto.
Hakbang 5
Gumamit ng isang baking sheet o ovenproof glass dish na may mataas na gilid. Ilagay dito ang mga rolyo at itaas na may kulay-gatas. Ilagay ang ulam na may mga rolyo sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Maghurno ng mga rolyo ng manok sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 6
Ilagay ang natapos na mga rolyo ng manok sa isang patag na plato. Palamutihan ng litsugas at hiniwang kamatis. Maaaring ihain ang mga roll ng manok bilang isang ulam o may isang ulam tulad ng niligis na patatas.
