Ang linyang ito na may keso at keso sa kubo ay medyo masarap - hindi naman tuyo. Ang karne ng manok ay magiging makatas at malambot kung hindi mo overexpose ang ulam sa oven. Ang mga bawang ng sibuyas at peppers ay nagdaragdag ng labis na lasa.
Kailangan iyon
- - paminta;
- - asin;
- - bawang - 1 sibuyas;
- - dahon ng perehil - 1 dakot;
- - keso - 30 g;
- - keso sa maliit na bahay - 100 g;
- - malaking dibdib ng manok - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga buto at balat mula sa dibdib ng manok. Talunin ang karne at ayusin sa isang layer nang walang mga butas sa mesa. Timplahan ng paminta at asin.
Hakbang 2
Pagsamahin ang curd na may tinadtad na mga dahon ng perehil, bawang na pinindot sa pamamagitan ng isang press, at magaspang na gadgad o pino ang tinadtad na keso. Magaan ang asin. Ilagay ang pagpuno ng curd sa gilid ng layer ng manok.
Hakbang 3
Balutin ang rolyo ng manok upang ang lahat ng pagpuno ay nasa loob. Tiklupin ang foil sa dalawang mga layer at amerikana ng mantikilya o kulay-gatas. Ilagay ang rolyo ng manok sa palara at magsipilyo din sa itaas.
Hakbang 4
I-fasten ang balot na balot ng mga thread. Painitin ang oven sa 220 oC, ilagay ang roll sa oven at maghurno ng kalahating oras. Susunod, buksan nang bahagya ang foil at taasan ang temperatura sa maximum. Kapag ang rolyo ay kayumanggi, ang pinggan ay maaaring maituring na handa.
