Mayroong mga zucchini, ngunit hindi mo alam kung ano ang lutuin? Subukan ang pagluluto ng masarap na zucchini roll na may pagpuno ng keso. Walang kumplikado sa resipe, upang maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa iyong paboritong kusina.
Kailangan iyon
- Para sa cake:
- - 400 g zucchini,
- - 2 itlog,
- - mga gulay na tikman,
- - asin sa lasa,
- - 100 g ng harina ng trigo,
- - 1 tsp baking powder,
- - tuyong pampalasa sa panlasa.
- Para sa pagpuno:
- - 4 na kutsara. kutsara ng sour cream,
- - 120 g ng matapang na keso.
Panuto
Hakbang 1
Pino gilingin ang zucchini, asin, pisilin ang katas.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog ng itlog nang basta-basta, timplahan ng asin at panahon upang tikman.
Hakbang 3
Tumaga ng mga gulay at ihalo sa mga yolks at zucchini.
Hakbang 4
Paluin ang mga puti hanggang matigas.
Hakbang 5
Hatiin ang binugbog na mga puti ng itlog sa kalahati. Paghaluin ang unang bahagi sa masa ng gulay. Mahinang gumalaw.
Hakbang 6
Salain ang harina na may baking pulbos. Pukawin ang harina sa pinaghalong gulay.
Hakbang 7
Idagdag ang pangalawang bahagi ng mga protina sa pinaghalong gulay at pukawin hanggang makinis. Gumalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas upang gawing mas malambot ang timpla.
Hakbang 8
Grasa ang pergamino na may langis, ilatag ang kuwarta, patagin (ang kapal ng crust ay dapat na tungkol sa 1 cm). Maghurno ng crust sa 180 degree para sa halos 20 minuto.
Hakbang 9
Habang ang tinapay ay nagluluto sa hurno, pino gilingin ang keso.
Hakbang 10
Maingat na alisin ang crust mula sa baking sheet na may papel. Brush ang cake na may kulay-gatas. Ilagay ang gadgad na keso sa tuktok ng kulay-gatas. Maaaring maidagdag ang bawang kung ninanais. I-roll ang cake sa isang roll, palamigin.
Hakbang 11
Bago ihatid, gupitin ang courgette roll na may pagpuno ng keso sa mga bahagi.
