Maaari kang maghanda ng maraming orihinal at masarap na pinggan mula sa ordinaryong mga karot. Ang isa sa mga ito ay isang nakakamanghang masarap na carrot roll na pinalamanan ng malambot na keso at mga sariwang halaman. Simple, maliwanag, sopistikado. Angkop para sa isang maligaya talahanayan.
Kailangan iyon
- Para sa mga pangunahing kaalaman:
- -500 gramo ng mga karot,
- -3 katamtamang mga itlog,
- -30 gramo ng mantikilya
- -2 tbsp tablespoons ng langis ng halaman
- - isang maliit na pinong asin sa dagat,
- - isang maliit na itim na paminta.
- Para sa pagpuno:
- -50 gramo ng matapang na keso,
- -2 naproseso na keso nang walang mga additives,
- -50 gramo ng mayonesa,
- -100 gramo ng berdeng mga sibuyas,
- - sariwang damo upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, tatlo sa isang mahusay na kudkuran. Pag-init ng mantikilya at gulay na langis sa isang kawali, ilagay ang gadgad na mga karot, takpan at iprito hanggang malambot (ngunit huwag mag-overcook), ilipat sa isang colander o salaan upang maubos ang taba. Hugasan namin nang maayos ang mga sariwang damo (perehil, dill o cilantro), makinis na pagpura. Magdagdag ng tatlong yolks at tinadtad na mga gulay sa mga karot, panahon na may asin at ground black pepper (matamis na paprika kung nais), ihalo.
Hakbang 2
Palamigin ang mga squirrels, magdagdag ng isang pakurot ng asin at talunin hanggang matibay. Dahan-dahang ihalo ang mga protina sa masa ng karot.
Hakbang 3
Maglagay ng isang sheet ng pergamino sa isang baking dish, ikalat ang karot na masa sa isang pantay na layer (mas mabuti na manipis).
Hakbang 4
Pinapainit namin ang oven sa 180 degrees. Naghurno kami ng carrot biscuit sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 5
Ina-freeze namin ang naprosesong keso nang maaga, iyon ay, ilagay ang mga ito sa freezer nang kalahating oras.
Frozen curd at matapang na keso sa malalaking tatlo. Chop na hugasan ang berdeng mga sibuyas. Magdagdag ng sibuyas at mayonesa sa isang mangkok sa mga gadgad na keso, ihalo na rin. Kung ang pagpuno ay tuyo, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na mayonesa.
Hakbang 6
Inilabas namin ang carrot biscuit mula sa oven, iwanan ito sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay maingat na i-on ang form ng biskwit sa pelikula. Alisin ang papel mula sa biskwit.
Hakbang 7
Ilagay ang pagpuno ng keso sa carrot biscuit, antas sa isang kutsara. Gamit ang pelikula, nagsisimula kaming i-roll up ang roll, na pagkatapos ay ibabalot namin sa isang pelikula at ilagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng maraming oras. Ihatid ang natapos na pagulong sa mga bahagi.
