Isang resipe para sa mga mahilig sa isda at mga sumusubok na kumain ng malusog at malusog na pagkain. Ang pagluluto ng inihurnong isda ay hindi mahirap sa lahat, ngunit salamat sa gatas, ito ay naging nakakagulat na malambot at makatas. Bilang karagdagan, pinapanatili ng pagluluto sa oven ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito.
Sa panahon ngayon, maraming mga recipe para sa mga pinggan ng isda, lahat sila ay tiyak na may karapatang mag-iral. Ang isda na inihurnong gatas ay isa pang masarap at simpleng resipe.
Ano ang kinakailangan para sa pagluluto.
- anumang fillet ng isda - 500 gr.;
- mantikilya - 1 pack;
- langis ng oliba o gulay - 2-3 tablespoons;
- gatas - 1 baso;
- harina - 100 gr.;
- katamtamang sukat na patatas - 3-4 na piraso;
- mga itlog - 2 mga PC.;
- sibuyas - 1 pc.;
- asin, paminta, halaman - upang tikman.
Paano magluto
Gupitin ang fillet ng isda sa maliliit na piraso sa anumang hugis (maaari mo ring lutuin ang buong fillet). Asin at paminta ang bawat isa sa kanila at iwisik ang mga tuyong halaman. Init ang langis ng gulay at mantikilya sa isang kawali. Isawsaw ang isda sa harina at iprito sa magkabilang panig. Peel ang patatas at gupitin. Balatan at putulin ang sibuyas. Sa isa pang kawali, din sa mantikilya na may pagdaragdag ng gulay, iprito muna ang mga sibuyas, at pagkatapos ay ang mga patatas.
Pukawin ang gatas, itlog at natitirang harina hanggang sa makinis. Ilagay ang isda sa isang baking dish, magdagdag ng mga patatas at mga sibuyas sa paligid ng mga gilid at ibuhos ang lahat sa pinaghalong gatas-itlog. Ilagay ang mga pinggan sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at lutuin ng halos 20 minuto. Bago ihain, maaari mong iwisik ang handa na ulam ng mga sariwang halaman.
