Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga rolyo, ang ilan sa mga ito ay inangkop sa kagustuhan ng mga taong naninirahan sa ibang mga bansa. Ang mga rolyo sa Russian ay maaaring maiugnay sa isa sa mga nabagong mga recipe. Halos lahat ng mga klasikong sangkap ay hindi kasama sa resipe para sa ulam na ito - bigas, nori, wasabi, ang teknolohiya lamang ng paghahanda nito gamit ang isang banig na kawayan ang nanatiling hindi nagbabago.
Kailangan iyon
- - 200 g herring fillet;
- - 6 patatas;
- - ¼ baso ng gatas;
- - 1 kutsarita ng nutmeg;
- - ilang mga sprig ng berdeng leeks;
- - mantikilya upang tikman;
- - asin sa lasa;
- - mustasa tikman.
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong gawin ang tradisyonal na niligis na patatas gamit ang gatas, mantikilya, asin at nutmeg. Sa resipe para sa ulam na ito, ang niligis na patatas ay papalitan ng bigas ng Hapon.
Hakbang 2
Gupitin ang mga leeks sa isang gilid upang makakuha ka ng isang malawak na strip na pumapalit sa dahon ng nori algae. Grasa ang nagresultang strip na may isang maliit na halaga ng mustasa. Kung mayroon kang anumang kahirapan sa pagliligid ng rolyo sa isang strip ng leek, maaari mong gamitin ang tradisyonal na nori seaweed leaf o makahanap ng kapalit ng sangkap na ito sa iyong sariling paghuhusga.
Hakbang 3
Maglagay ng isang piraso ng sibuyas sa isang banig na kawayan at pantay na ipamahagi ang niligis na patatas sa lugar nito. Maglagay ng isang hiwa ng herring fillet sa itaas. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga gulay (pipino, beets) sa pagpuno.
Hakbang 4
Nagsisimula kaming paikutin ang roll, bahagyang pagpindot sa banig. Gupitin ang natapos na rolyo sa maraming pantay na mga bahagi at maghatid.
