Bilang isang bata, ang mga babaeng rum ay isang napakasarap na pagkain para sa amin na hindi namin palaging makakaya. Nababad sila sa natural syrup na may rum, mabango at napaka masarap. Ngayon sa pagbebenta ay malayo sila sa pareho. Mahusay na maghurno ng baba rum sa bahay at gawin ito ayon sa gusto mo.
Upang makagawa ng isang lola ng banilya, kailangan nating mag-ipon sa mga sumusunod na pagkain at pampalasa:
- 1 tasa ng harina
- 2/3 tasa na granulated na asukal
- 2 kutsarang sour cream,
- 8 itlog
- 2 gr. asukal sa vanilla
- 1 kutsara isang kutsarang asukal sa pulbos
- 1 kutsara isang kutsarang mantikilya, berry at prutas.
Maghanda ng mga berry o prutas para sa dekorasyon nang maaga. Hugasan ang mga berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ito, hugasan ang mga prutas, alisan ng balat, kung kinakailangan, at gupitin ito. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Paghaluin ang lahat ng granulated sugar na may vanilla sugar. Nahuhugasan natin nang maayos ang mga itlog, pinatuyo at pinaghiwalay sa asukal.
Gumagawa kami ng isang steam bath, painitin ang halo dito sa 40-50 degrees at magsimulang matalo. Alisin mula sa singaw, cool sa temperatura ng kuwarto, nang hindi hihinto sa paghagupit. Pagkatapos ay magdagdag ng makapal na kulay-gatas, pukawin, ikalat ang harina at masahin ang kuwarta. Kumuha kami ng isang corrugated form, pinahiran ito ng makapal na niluto na pinalambot na mantikilya at iwiwisik ng harina.
Ikinalat namin ang natapos na kuwarta sa isang hulma at maghurno sa 180-200 degree sa loob ng 30-40 minuto. Kinukuha namin ang tapos na headstock mula sa oven at iniiwan ito upang palamig. Matapos ang cooled ng produkto, iwisik ito sa pulbos na asukal. Palamutihan ang tuktok ng mga berry o hiwa ng prutas.
