Gusto mo ba ng pinalamanan na mga pancake, ngunit hindi mo nais na gugulin ng maraming oras at lakas sa kanilang paghahanda? Pagkatapos ang resipe na ito ay tiyak na magagamit sa iyo. Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga pagpuno, ngunit ang iminungkahing pagpipilian sa resipe na ito ay isa sa pinakamahusay.
Kailangan iyon
- • ½ litro ng kefir;
- • 1 pakete ng keso sa kubo;
- • 1 kutsarang asukal;
- • 150 g ng mga sariwang champignon;
- • 2 kutsarang sour cream;
- • 320 g ng harina ng trigo;
- • 2 itlog ng manok;
- • ½ kutsarita ng asin (at pagpuno ayon sa lasa);
- • 1 kutsarita ng baking soda;
- • 300 g ng karne ng manok (fillet);
- • 2 medium na laki ng mga sibuyas;
- • ilang tinadtad na perehil;
- • ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong gumawa ng kuwarta ng pancake. Nangangailangan ito ng isang malalim na tasa. Ibuhos ang mga pre-sirang itlog, kalahati ng kefir dito, at idagdag ang granulated na asukal, asin at kalahati ng pre-sifted na harina ng trigo. Gayundin, huwag kalimutang maglagay ng keso sa kubo, hadhad sa isang salaan. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay lubusang pinaghalong magkasama.
Hakbang 2
Sa isa pang tasa, kakailanganin mong ihalo ang pangalawang bahagi ng kefir, pati na rin ang soda. Talunin ang lahat nang lubusan sa isang palo hanggang sa isang paulit-ulit na mga form ng foam. Ang nagresultang masa ay dapat ibuhos sa isang tasa na may kuwarta at ang natitirang harina ay dapat idagdag doon. Pagkatapos ay kakailanganin mong masahin ang kuwarta upang walang mga bugal sa loob nito.
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, kailangan mong banlawan ang fillet ng manok nang lubusan at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos nito, ang karne ay dapat na gupitin sa daluyan ng laki na mga cube. Ang mga champignon ay kailangan ding hugasan at tinadtad sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Alisin ang husk mula sa sibuyas, banlawan ito sa malamig na tubig at gupitin sa napakaliit na mga cube.
Hakbang 5
Ilagay ang kawali sa isang mainit na kalan at ibuhos dito ang isang maliit na langis. Pagkatapos ng pag-init, idagdag dito ang nakahandang karne, kabute at mga sibuyas. Fry na may regular na pagpapakilos sa katamtamang init.
Hakbang 6
Kapag may praktikal na walang natitirang likido sa kawali, magdagdag ng sour cream, mga tinadtad na halaman dito, paminta at asin. Paghaluin ang lahat at alisin ang kawali mula sa kalan.
Hakbang 7
Sa isang kawali na ininit na may langis, ibuhos ang kuwarta para sa isang pancake. Kapag ito ay mahusay na nagawa sa isang gilid, baligtarin ito at ilagay ang pagpuno sa itaas, ngunit upang hindi ito ma-hit ang mga gilid. Pagkatapos tiklupin ang pancake sa kalahati at iprito para sa isa pang minuto, at pagkatapos ay ang parehong halaga sa kabilang panig. Gawin ang pareho sa natitirang mga pancake.
