Kung nais mo ang mga pinong prutas na panghimagas, tiyaking maghanda ng isang layer cake na tinatawag na "Kiwi". Ang napakasarap na pagkain ay hindi lamang isang kamangha-manghang lasa, ngunit isang hitsura din - perpektong palamutihan nito ang anumang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 2 baso;
- - mantikilya - 200 g;
- - gatas - 100 ML;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - asukal - 1 kutsara;
- - asin - isang kurot;
- - itlog ng itlog - 1 pc;
- - kiwi - 1 pc.
- Para sa pagpuno:
- - cream 35% - 300 ML;
- - asukal - 2 tablespoons;
- - kiwi - 5 mga PC;
- - tubig - 2 tablespoons;
- - gelatin - 8 g.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga itlog sa isang hiwalay na tasa at talunin nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag sa kanila ang granulated sugar, asin at gatas. Paghalo ng mabuti Susunod, magdagdag ng harina sa nagresultang timpla. Masahin ang masa. Peel ang kiwi at i-chop ito ng isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang prutas sa kuwarta. Paghaluin ang lahat, pagkatapos ay takpan ng isang mamasa-masa na tuwalya at palamig ng halos isang kapat ng isang oras.
Hakbang 2
Paunang palambutin ang mantikilya, pagkatapos ihalo sa 2 kutsarita ng harina. Sa form na ito, ipadala sa ref sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 3
Igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin at ilagay sa gitna ang pinalamig na mantikilya at harina ng harina. Takpan ito ng mga gilid ng kuwarta at kurot. Bilang isang resulta, dapat kang magtapos sa isang bagay tulad ng isang sobre.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta na nakabalot sa isang sobre upang ang kapal nito ay hindi lalampas sa 1 sentimetros. Pagkatapos ng pamamaraang ito, tiklupin ito sa apat, takpan at palamigin sa loob ng 20 minuto. Gawin ito ng ilang beses.
Hakbang 5
Gupitin ang nagresultang kuwarta sa 2 piraso ng parehong sukat. Pagkatapos igulong ang bawat isa sa kanila sa isang tortilla. Ilagay ang isa sa mga ito sa isang baking dish, at hatiin ang isa sa mga bilog. Tiklupin ang mga hugis na ito sa kalahati, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga gilid ng base ng cake.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 200 degree. Habang nag-iinit, i-brush ang kuwarta na inilatag sa hulma gamit ang egg yolk. Sa form na ito, ipadala upang maghurno ng halos kalahating oras.
Hakbang 7
Pansamantala, ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, pagsamahin ang cream na may granulated na asukal at talunin nang lubusan. Dissolve ang gelatin sa isang maliit na maligamgam na tubig at iwanan upang mamaga. Pagkatapos ay idagdag ito sa creamy na halo ng asukal. Paghalo ng mabuti
Hakbang 8
Ilagay ang nagresultang masa ng gelatinous sa isang inihurnong base. Sa tuktok nito, ilagay ang mga prutas na durog sa mga hiwa. Palamutihan ang mga gilid ng pastry na may pulbos na asukal. Ipadala ang dessert sa ref hanggang sa ito ay tumibay. Kiwi puff cake ay handa na!
