Ang cake ng espongha ay nakikilala sa pamamagitan ng maselan at malambot na istraktura nito. Ang mga biskwit na cake ay mabilis at madaling ihanda, at maraming uri ng mga cream ang angkop. Ang isang kahanga-hangang sponge cake na may kape, lemon at berry flavors ay angkop para sa parehong pagdiriwang at isang regular na tea party.
Kailangan iyon
- - 1, 5 Art. harina
- - 1, 5 Art. Sahara
- - 7 itlog
- - 0.5 tsp slaked soda ng suka
- - 1 lemon
- - 1, 5 Art. l. kakaw
- - berry
- - 1 lata ng kondensasyong gatas
- - 20 g mantikilya
- - 1 shot ng cognac
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa tuluyan itong matunaw. Patuloy na matalo, dahan-dahang magdagdag ng harina, magdagdag ng soda, talunin ng kaunti pa.
Hakbang 2
Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi.
Hakbang 3
Magdagdag ng kakaw sa isang bahagi, talunin.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga berry sa kabilang bahagi, talunin.
Hakbang 5
Pilitin ang katas ng kalahating lemon, kuskusin ang sarap ng kalahating lemon, idagdag sa kuwarta, talunin.
Hakbang 6
Maghurno bawat cake ng tungkol sa 25 minuto sa 180 degree. Ilabas, cool, gumawa ng maliit na pagbawas.
Hakbang 7
Gumawa ng isang cream: talunin ang mantikilya, magdagdag ng condensadong gatas at brandy, talunin muli.
Hakbang 8
Ibabad ang chocolate crust na may cream, takpan ng berry, ibabad, takpan ng lemon, ibabad sa cream. Pahiran sa lahat ng panig, palamutihan ayon sa ninanais. Hayaan itong magluto ng 30 minuto.
