Ang tinapay na Italyano ay iba. Ang bawat rehiyon ng Italya ay nagluluto ng sarili, natatanging mga pastry. Anumang tinapay ay masarap, marahil dahil ito ay napakainit sa Italya. O baka ang dahilan para sa panlasa ay ang tinapay ay inihanda lamang mula sa durum trigo.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo - 500 g;
- - tubig - 250 ML;
- - tuyong lebadura - 7 g;
- - langis ng oliba - 2 kutsarang;
- - asin - 1 tsp;
- - asukal - 1 kutsara;
- - Parmesan keso - 100 g;
- - itlog ng manok - 1 pc.;
- - mga linga - para sa dekorasyon;
- - Mga halamang Italyano - 2 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Aabutin ng tatlong oras upang makagawa ng tinapay na may parmesan at herbs, isang baking dish, isang oven. Gayundin, ihanda ang mga sangkap na nakalista sa resipe.
Hakbang 2
Isawsaw ang granulated sugar, langis ng oliba sa maligamgam na inuming tubig, pukawin. Susunod, matunaw ang lebadura at asin sa tubig.
Hakbang 3
Salain ang harina ng trigo, dahan-dahang masahin ang isang malambot na kuwarta. Magpatuloy sa pagmamasa hanggang sa magsimulang dumikit ang kuwarta sa iyong mga kamay. Ilagay ang semi-tapos na produkto sa isang malaking mangkok, takpan ng isang tuwalya sa kusina. Iwanan ang kuwarta na mainit-init para sa isang oras. Sa oras na ito, dapat itong tumaas nang dalawang beses.
Hakbang 4
Para sa karagdagang trabaho, masahin ang kuwarta at ilabas ito. Maghanda ng isang layer na 5 mm ang kapal.
Hakbang 5
Grate ang keso na may isang mahusay na kudkuran, kumalat sa ibabaw ng layer. Pagwiwisik ng mga halaman sa itaas. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ang mga parihabang piraso ng kuwarta. I-roll ang mga hiwa sa mga rolyo. Huwag ilagay ang mga workpieces nang mahigpit sa hulma, takpan ang mga ito. Iwanan ang hindi lutong tinapay sa isang mainit na lugar; babangon ito sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 6
Painitin muna ang oven sa 180 degree nang maaga. Lubricate ang mga rolyo ng isang pinalo na itlog, iwisik ang mga linga. Maghurno ng tinapay na Italyano sa loob ng 40 minuto. Ang natapos na produkto ay maaaring ihain nang mainit; mas kaaya-aya itong pilasin ng mga rolyo mula sa pangunahing rolyo.
