Magaan at kaaya-ayang tsokolate cake na may strawberry jelly at creamy icing lang ang kailangan mo.
Kailangan iyon
- - 6 na itlog;
- - 150 g harina;
- - 30 g ng pulbos ng kakaw;
- - 1 kutsara. kape (mas mabuti na instant);
- - 300 g ng granulated na asukal;
- - 1 tsp baking pulbos;
- - 60 ML na walang amoy na langis ng gulay;
- - 2 kutsara. tubig;
- - 700 g ng mga strawberry (frozen);
- - 120 g icing na asukal;
- - 12 g ng gulaman;
- - 1 g vanilla;
- - 200 g cream cheese;
- - 600 ML ng cream;
- - 2 mga dalandan;
- - 2 grapefruits;
- - mint (mas mabuti na sariwa);
- - 1 tsp berdeng tsaa;
- - 50 ML ng alak.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng isang tsokolate na biskwit, kailangan mong kumuha ng harina, kakaw at baking powder at salain itong lahat. Simulang talunin ang mga itlog, dahan-dahang magdagdag ng 180 gramo ng asukal. Magdagdag ng 2 kutsarang kumukulong tubig sa latigo at patuloy na matalo, ibuhos ang mga langis at talunin muli. Magdagdag ng timpla ng harina at pukawin. Magdagdag ng kape at pukawin muli. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma na hindi bababa sa 7 cm ang taas. Maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 30-45 minuto. Hayaang tumayo ang natapos na biskwit sa loob ng 5-6 na oras. Gupitin ang naayos na biskwit sa 4 na cake.
Hakbang 2
Upang makagawa ng strawberry jelly, gumamit ng isang blender upang makagawa ng niligis na patatas na may pagdaragdag na 180 gramo ng asukal. Painitin ang nagresultang timpla sa isang pigsa at lutuin ng halos 5 minuto. Hayaang lumamig. Paikutin ang 400 gramo ng cream na may 60 gramo ng pulbos na asukal. Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig at hayaang mamaga ito. Itabi ang 2 kutsarang katas at init, pisilin at matunaw ang gulaman sa pinainitang katas, idagdag ang nagresultang timpla sa natitirang katas.
Hakbang 3
Pagsamahin ang cream at strawberry puree at ihalo nang maayos. Kumuha ng 50 mg ng alak at 50 mg ng tubig upang maihanda ang pagpapabunga. Ilagay ang tinapay sa isang matangkad na singsing sa pagluluto at ibabad sa syrup. Grasa ang jelly at ilagay sa pangalawang cake, na ibabad din sa syrup at magsipilyo ng jelly, at ilagay ang natitirang cake sa parehong pagkakasunud-sunod. Ilagay ang cake sa ref para sa 5-6 na oras. Matapos alisin ang cake mula sa ref, dahan-dahang bitawan ito mula sa amag.
Hakbang 4
Para sa frosting ng strawberry, paluin ang cream cheese na may 50 mg ng cream, paluin ang natitirang cream na may pulbos na asukal at banilya. Isama ang lahat at paluin ulit. Takpan ang cake ng icing at palamigin. Palamutihan ang cake ng prutas. Handa na ang cake.
