Ang recipe para sa chebureks na may karne sa bahay ay hindi kumplikado. Ang isang napaka-masarap na ulam ay hindi iiwan ang mga mahal sa buhay na walang malasakit. Mayroong maraming mga recipe, ngunit ang klasikong resipe ay mananatiling pinaka masarap at napatunayan na isa.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo 500 gramo
- - asin 0.5 tbsp.
- - granulated asukal 1 kutsara.
- - langis ng gulay na 50 ML
- - tubig ng 1 baso
- - tinadtad na karne 400 gramo
- - sibuyas 1 pc.
- - tubig na 100 ML
- - Asin, paminta sa lasa (maaari mong i-cut ang mga gulay)
- - langis ng halaman para sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
Salain ang harina ng trigo sa isang mangkok sa pamamagitan ng isang salaan. Gumagawa kami ng isang depression sa gitna, magdagdag ng asin, granulated asukal, langis at tubig doon. Paghaluin ang kuwarta.
Hakbang 2
Pagkatapos masahin ang kuwarta, takpan ng foil at ilagay ang kuwarta sa ref o iwanan lamang ito sa mesa ng halos 30 minuto.
Hakbang 3
Habang ang kuwarta ay nakatayo, inihahanda namin ang pagpuno. Sa minced meat mode, makinis ang sibuyas. Asin na paminta sa lasa (maaari mong i-cut ang mga pampalasa o halaman), at ibuhos doon ang tubig. Paghaluin ang tinadtad na karne.
Hakbang 4
Kapag handa na ang kuwarta, nagsisimula kaming mag-sculpt ng mga pasty. Paano gumawa ng mga pasty gamit ang isang plato? Igulong ang kuwarta, ilagay sa isang plato, gupitin ang isang bilog. Ilagay ang pagpuno sa gitna, tiklupin at i-secure ang mga gilid. I-secure ang mga ito sa isang tinidor.
Hakbang 5
Ibuhos ang maraming langis sa kawali, ang mga pasty ay dapat malunod sa langis. Painitin ang kawali at babaan ang mga pasty doon. Tinitiyak namin na hindi sila masusunog. Fry sa magkabilang panig, pagkatapos ay ilabas at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.
