Ang mga pastry ayon sa resipe na ito ay makatas at masarap. Dahil sa ang katunayan na walang mga itlog sa resipe, ang kuwarta ay malambot at malutong. Subukan ang mga pastie na ito at magiging paboritong ulam ng iyong pamilya!
Kailangan iyon
- -8 Art. harina;
- -3 tbsp tubig;
- -2 tsp asin;
- -2 tsp Sahara;
- -150 ML mantika;
- -1 kutsara vodka;
- -1 kg ng tinadtad na karne (alinman ay angkop - para sa iyong panlasa);
- -2 bombilya.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang asin at asukal sa tubig, magdagdag ng vodka at langis ng halaman. Idagdag ang sifted harina sa mga bahagi, at pukawin ang kuwarta sa pagitan ng mga bahagi. Masahin ang kuwarta at ilagay ito sa isang plastic bag. Iwanan ang kuwarta sa bag para sa isang oras.
Hakbang 2
Habang naghihintay ang kuwarta sa mga pakpak, ihanda ang pagpuno. Tanggalin ang sibuyas ng makinis at iprito ito nang bahagya sa isang mainit na kawali. Pagkatapos hayaan itong cool at ihalo sa tinadtad na karne. Asin at paminta ang pagpuno, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung ninanais at ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 3
Igulong ang kuwarta na hindi hihigit sa 3 mm na makapal sa mesa. Gamit ang isang mangkok o anumang iba pang plato, gupitin ang mga bilog ng kuwarta, at alisin ang natitira sa ngayon.
Hakbang 4
Ilagay ang pagpuno sa isang kalahati ng isang kutsara, takpan ang pagpuno ng iba pang gilid at maingat na kurutin ang cheburek. Kung idikit mo ito nang masama, pagkatapos ang lahat ng katas ng pagpuno ay dadaloy sa kawali.
Hakbang 5
Pagprito ng mga pasty sa magkabilang panig sa isang malaking halaga ng langis ng halaman.
