Ang Charlotte ay isang tradisyonal na pie sa oras ng pag-aani ng peras at mansanas. Kung binago mo nang kaunti ang resipe, nakakakuha ka ng isang masarap na cake, kung saan, bukod dito, ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya na may isang minimum na pagsisikap.
Kailangan iyon
- peras - 5-6 mga PC.
- itlog - 3 mga PC.
- asukal - 1 baso + 3-4 tbsp. kutsara
- harina - 1 baso
- mantikilya - 50 g
- soda - 0.5 tsp
- asin - 1 tsp
- suka 6-9%
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng mantikilya sa mangkok ng multicooker at i-on ang mode na "Baking". Sa sandaling matunaw ang mantikilya, magdagdag ng 3-4 tbsp. kutsarang asukal. Hintaying matunaw ang asukal.
Hakbang 2
Habang ang asukal at mantikilya ay nagiging caramel sa isang mabagal na kusinilya, alisan ng balat ang mga peras mula sa core at alisan ng balat. Kung ang mga peras ay maliit, tulad ng isang hilagang hilaga, sapat na upang i-cut ang mga ito sa kalahati, ang mas malalaki ay pinuputol ng mga hiwa.
Hakbang 3
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng isang baso ng asukal at isang blender, o talunin ng isang taong magaling makisama ang masa, magdagdag ng asin. Sa isang kutsarita, mapatay ang soda na may suka at ibuhos sa isang mangkok, pukawin. Magdagdag ng isang baso ng harina at pukawin ng isang kutsara hanggang makinis.
Hakbang 4
Ilagay ang mga tinadtad na peras sa isang mangkok na multicooker, sa caramel syrup, sa maraming mga layer. Ibuhos ang kuwarta upang pantay-pantay nitong masakop ang mga peras. Isara ang multicooker at i-restart ang mode ng Baking. Sa pagtatapos ng trabaho, iwanan ang multicooker sa mode na "Heating" sa loob ng 10-15 minuto. Buksan ang multicooker at dahan-dahang ibalik ang pie sa mangkok papunta sa isang patag na ulam.
