Iminumungkahi kong subukan mo ang bersyon ng tag-init ng iyong paboritong tsokolate cake - na may mga ligaw na berry.
Kailangan iyon
- - 200 g ng maitim na tsokolate (mula sa 60% na kakaw);
- - 150 g mantikilya;
- - 25 ML ng blackcurrant liqueur;
- - 3 itlog;
- - 1 kutsara. Sahara;
- - 1 kutsara. harina;
- - 5 g ng baking pulbos;
- - 175 g ng mga ligaw na berry.
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang mantikilya sa maliliit na cube. Gawin ang pareho sa tsokolate. Ilagay ang parehong mga sangkap sa isang maliit na kasirola, ilagay sa isang paliguan ng tubig at matunaw. Gumalaw hanggang makinis at magtabi upang palamig nang bahagya.
Hakbang 2
Samantala, basagin ang mga itlog sa mangkok ng isang food processor, magdagdag ng asukal at talunin ng 3 minuto sa mataas na bilis.
Hakbang 3
Ilagay ang oven upang mag-init ng hanggang sa 180 degree at i-linya ang 15x15 cm baking paper na may baking paper (gagawing mas madali ito upang makuha ang natapos na produkto).
Hakbang 4
Binabawasan ang bilis ng panghalo, ibuhos ang mantikilya at tsokolate sa pinaghalong itlog-asukal at idagdag ang berry liqueur. Paghaluin para sa isang minuto.
Hakbang 5
Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok: harina at baking powder. Paghaluin muli hanggang makinis.
Hakbang 6
Sa pamamagitan ng kamay, maingat upang hindi gawing katas ang mga berry, idagdag ang kalahati ng mga ito sa kuwarta.
Hakbang 7
Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma. Ikalat ang natitirang mga berry sa itaas at gaanong idiin ang mga ito sa masa ng tsokolate gamit ang isang kutsara. Ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 8
Hayaan ang natapos na dessert na cool sa amag sa loob ng 3 oras, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi at maghatid!
