Sa tindahan maaari kang bumili ng mga delicacy para sa bawat panlasa. Ngunit ang mga gawang bahay na sweets, handa na may pag-ibig, na may isang piraso ng kaluluwa na naka-embed sa bawat kendi ay mawawala sa kumpetisyon sa lahat ng oras. Ang ilang mga homemade dessert ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan o labis na pamumuhunan sa oras. Ang salitang "halva" (حلاوة) sa pagsasalin mula sa Arabe ay nangangahulugang "tamis". Madaling ihanda ang Halva sa Adjarian upang kahit isang bata ay makayanan ito.
Kailangan iyon
- - harina ng mais - 100 g;
- - asukal - 80 g;
- - anis, kardamono, kanela, rosas na mahahalagang langis - tikman;
- - tubig - 75 ML.
Panuto
Hakbang 1
Hatiin ang asukal sa dalawang pantay na bahagi: isang bahagi ang kakailanganin upang maihanda ang mabangong syrup ng asukal. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kutsara, magdagdag ng isang bahagi - 40 gramo - ng granulated na asukal, ilagay ang mga pampalasa sa lupa dito, ihulog ang mahahalagang langis ng rosas at pakuluan ang syrup mula sa pinaghalong ito.
Hakbang 2
Pagsamahin ang harina at mantikilya sa isang kaldero o makapal na pader na kasirola. Fry na may patuloy na pagpapakilos sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang natitirang asukal sa asukal sa timpla na ito, ihalo at ibuhos ang handa na syrup ng asukal nang dahan-dahan, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 3
Lutuin ang matamis na masa sa daluyan o mababang init hanggang ang masa ay sapat na makapal. Dapat itong maging plastik at kapag ito ay cooled down na sapat upang makuha, isang bola ay maaaring ilunsad mula rito. Alisin ang kaldero mula sa init at palamig nang bahagya.
Hakbang 4
Ilagay sa isang malawak, patag na pinggan at hatiin sa 20 mga hiwa. Gumamit ng maliit na kendi, tsokolate o mga hulma ng yelo upang mahubog ang mga hugis. O igulong ang maliliit na bola.
Ganap na cool na halva bago ihain.
