Ngayon, halos anumang ulam ay maaaring iakma sa mga kinakailangan ng isang payat na pagkain. Ang nasabing isang ulam ng lutuing Ruso bilang naval pasta ay walang kataliwasan. Ang pasta na may pritong tinadtad na karne ay nakakuha ng katanyagan bilang isang pagpuno ngunit madaling maghanda ng ulam. Kung papalitan mo ang sangkap ng karne ng isang katumbas na sangkap na pantalan, pagkatapos ay kapwa isang vegetarian at isang taong nag-aayuno ang maaaring masiyahan sa kanilang paboritong pasta.
Kailangan iyon
- - pasta - 450 g;
- - tubig - 4.5 l.;
- - okara - 1 baso;
- - mga sibuyas - 1 - 2 mga PC.;
- - asin, itim na paminta, nutmeg, kulantro - tikman;
- - langis ng halaman - 2-3 kutsara.
- - matamis na mais - opsyonal.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong pag-usapan ang isa sa mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng navy-style na lean pasta. Ito ay okara - ang natitirang cake mula sa paghahanda ng soy milk.
Upang makakuha ng okara, ang tuyong soy ay dapat ibabad sa malamig na tubig magdamag. Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig, ibuhos sa isang sariwang bahagi ng tubig sa rate na 1.2 liters ng tubig bawat 200 gramo ng mga tuyong soybeans. Punasan ang mga soybean ng tubig na may isang immersion blender, pagkatapos ay salain ang masa sa pamamagitan ng cheesecloth at pisilin nang lubusan. Ang soya milk at okara ay lalabas.
Hakbang 2
Dahil pinaniniwalaan na ang hilaw na toyo ay maaaring maglaman ng ilang mga lason, ang okara ay dapat na steamed o prito muna. Pagkatapos ng isang maikling paggamot sa init, maaaring magamit ang okaru.
Hakbang 3
Magluto ng pasta ng anumang hugis alinsunod sa mga tagubilin sa package. Mas mabuti na pumili ng pasta mula sa durum trigo o buong butil. Para sa mga hindi makatiis ng protina ng trigo - gluten - posible na gumamit ng anumang pasta: mula sa amaranth, bakwit, bigas o harina ng mais. Ang nasabing pasta ay madaling matagpuan sa mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan o sa anumang supermarket sa seksyon ng diyeta at diabetes.
Kapag tapos na ang pasta, banlawan ito ng malamig na tubig at itabi.
Hakbang 4
Ang proseso na inilarawan sa ibaba ay maaaring isagawa kahanay sa paghahanda ng pasta o bago o pagkatapos. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali na may mataas na gilid at takip at painitin ito nang bahagya. Magdagdag ng makinis na diced sibuyas, asin at pampalasa. Ang Okara ay maaaring idagdag pagkatapos ng 1-2 minuto.
Pagprito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa light brown.
Hakbang 5
Nang hindi inaalis mula sa init, magdagdag ng handa na pasta. Maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng matamis na mais para sa ningning kung nais. Gumalaw nang lubusan muli, takpan at kumulo sa mababang init ng 5-10 minuto.
Sa oras na ito, ang pasta ay magpapainit, magbabad ang mga aroma ng pampalasa at ang ulam ay maaaring maituring na handa.
