Hindi karaniwang masarap, magaan at madaling ihanda ang mga flatbread. Sila
maaari mong kainin ito sa pamamagitan ng pag-ikot nito, o balutin ang pagpuno. Ang mga nasabing cake ay angkop para sa pagkain sa mga araw ng Orthodox na pag-aayuno, at din, dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay hindi naglalaman ng mga produktong hayop, ang ulam na ito ay masisiyahan ng mga vegetarians at vegans.
Kailangan iyon
- - mainit na tubig - 300 ML;
- - harina - 540 g;
- - langis ng halaman - 4 na kutsara;
- - asin - 1 tsp;
- - berdeng mga sibuyas - 1 bungkos.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang harina ng trigo at medium-ground salt sa isang malaking mangkok.
Magdagdag ng langis ng halaman sa tuyong pinaghalong ito at agad na ibuhos sa mainit, sariwang pinakuluang tubig, at mabilis na masahin ang isang malambot na kuwarta.
Hakbang 2
Igulong ang sandalan ng choux pastry sa isang bola sa mesa at takpan ng isang mangkok.
Umalis sa temperatura ng kuwarto, sa ilalim ng isang mangkok, sa loob ng 20 hanggang 30 minuto.
Hakbang 3
Matapos ang ipinahiwatig na tagal ng oras, itaas ang mangkok, hatiin ang kuwarta sa 16 - 20 bahagi.
Hakbang 4
Igulong ang bawat isa sa mga nagresultang piraso ng sandalan ng choux pastry sa isang tinapay, at pagkatapos ay i-roll sa isang manipis, 1 - 2 millimeter, flat cake.
Hakbang 5
Pinong tinadtad ang berdeng sibuyas. Ang isang malaking grupo ng mga sariwang berdeng sibuyas ay dapat gumawa ng 1.5 tasa ng tinadtad na mga gulay. Budburan ang nakahandang sibuyas sa mga tortillas at igulong muna ang bawat isa sa isang rol at pagkatapos
balutin ang bawat rolyo ng isang kuhol.
Hakbang 6
I-roll ang mga snail pabalik sa mga flat cake. Pagkatapos maghurno sa isang tuyong kawali sa isang gilid at sa kabilang panig.
Hakbang 7
Paghatid ng mainit na payat na mga tortilla sa anumang sarsa na gusto mo. Maaari mo ring balutin ang pagpuno ng mga payat na Chinese tortilla. Maaari itong pinakuluang patatas, kabute, anumang sariwang gulay.
