Ang Orthodox Lent ay nasa puspusan na - isang panahon kung kailan ang mga mananampalataya ay nalinis ng espiritwal at pisikal, na muling pag-isipan ang kanilang mga halaga, paraan ng pamumuhay, habang kumakain ng katamtamang pagkain na walang mga produktong hayop. Hindi ito nangangahulugang lahat na kailangan mong panghinaan ng loob, at gawing kaunti ang diyeta. Maaari mong subukang pag-iba-ibahin ang sandalan na menu na may simple at mabilis na maghanda ng mga pie nang walang mga itlog at gatas.
Kailangan iyon
- - 1, 5 tasa o 170 gramo ng harina ng trigo;
- - 1 tsp tuyong lebadura;
- - 1 tsp asin;
- - 1 tsp Sahara;
- - 250 ML ng tubig;
- - 250 g ng repolyo;
- - 100 ML ng langis ng halaman;
- - asin, pampalasa - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Halos naiisip ng bawat isa ang ordinaryong proseso ng paggawa ng mga lebadura na pie: una, ang kuwarta ay inihanda, pagkatapos ang kuwarta ay masahin, angkop ito sa mahabang panahon, at sa oras na ito kinakailangan na masahin ang kuwarta nang maraming beses, tumatagal oras upang maghanda, at pagkatapos ay ang pagpuno ay lumalamig, pagkatapos ay oras na upang iguhit ang mga pie. Ito ay isang matrabaho at matagal na pagkilos.
Ang mga lean pie na may repolyo ayon sa resipe na ito ay inihanda nang mas mabilis at mas madali. Samakatuwid, maaari silang tawaging tamad. Upang makagawa ng tamad na mga pie ng repolyo, pagsamahin ang payak na harina ng trigo na may asin at asukal, pagkatapos ay idagdag ang tuyong lebadura, pukawin at magdagdag ng tubig.
Hakbang 2
Takpan ang kuwarta kung kaya nakuha at ilagay sa isang mainit na lugar. Samantala, ihiwa ang hilaw na puting repolyo nang payat at pino. Asin ang repolyo, kung saan mas mainam na gumamit ng pinong asin sa dagat, at magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Halimbawa, sa pinggan na ito, ang cumin, utskho-suneli, black pepper, ground tuyo na bawang, at ground bay leaf ay mahusay na pinagsama. Paghaluin nang lubusan ang repolyo, maaari mo ring i-mash ito nang kaunti sa iyong mga kamay.
Hakbang 3
Sa oras na handa na ang pagpuno, gagawin ang kuwarta. Ang Lazy Patty Yeast Dough ay katulad ng hitsura sa pancake kuwarta, kahit na ito ay bahagyang makapal at mas matatag. Dahil sa aktibidad ng lebadura at pagbuo ng carbon dioxide sa panahon ng pagbuburo, isang malaking bilang ng malalaking mga bula ang lumilitaw sa ibabaw ng kuwarta. Dapat ganun.
Pagsamahin ang kuwarta at pagpuno ng isang lalagyan at ihalo nang lubusan.
Hakbang 4
Ibuhos ang isang maliit na langis sa kawali, gumamit ng isang kutsara upang mabuo ang mga pie at iprito ang mga ito sa ilalim ng takip sa pinakamababang init. Kapag ang ilalim ng mga patty ay na-brown, maaari mong i-on ang mga produkto at ipagpatuloy ang pagprito sa kabilang panig.
Hakbang 5
Paghatid ng mainit o malamig. Ang mga ito ay masarap na may matamis na matapang na tsaa, sarsa ng kamatis o sandalan na mayonesa. Ang mga pie na ito ay maaaring ihain bilang isang nakapag-iisang ulam o bilang isang pandagdag sa pangunahing kurso.
Ang mga tamad na pie ay mahusay para sa mga sandalan na pagkain at maaari ding kainin ng mga vegan.
Hakbang 6
Ang mga pie na inihanda ayon sa ibinigay na resipe ay katulad sa hugis sa mga pancake, ngunit mas makapal at mas siksik. Bilang karagdagan, ang mga natapos na produkto ay hindi masyadong madulas, sa kabila ng katotohanang sila ay pinirito sa langis. Ito ay maginhawa upang kumuha ng mga tulad pie sa iyo bilang isang meryenda sa isang mahabang lakad, sa isang piknik, sa beach, sa kalsada. Gayundin, ang mga tamad na pie ng repolyo ay maaaring gupitin sa kalahati ng haba, maglagay ng mga hiwa ng sandalan na keso, mga hiwa ng mga kamatis sa nagresultang bulsa at maghurno sa grill, pagkuha ng isang masarap at kasiya-siyang ulam para sa isang likas na pagkain.
