Paano Magluto Ng Mga Pipino Sa Sarsa Ng Kamatis

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Magluto Ng Mga Pipino Sa Sarsa Ng Kamatis
Paano Magluto Ng Mga Pipino Sa Sarsa Ng Kamatis

Video: Paano Magluto Ng Mga Pipino Sa Sarsa Ng Kamatis

Video: Paano Magluto Ng Mga Pipino Sa Sarsa Ng Kamatis
Video: Ensaladang Pipino//Cucumber Salad//Simple&Easy 2024, Marso
Anonim

Ang mga pipino sa sarsa ng kamatis ay may isang hindi maunahan na lasa at espesyal na aroma. Mayroong maraming mga paraan upang maihanda sila ngayon. Lahat ng mga ito ay hindi mahirap, kaya't ang bawat maybahay ay may kakayahang mastering sila.

Paano magluto ng mga pipino sa sarsa ng kamatis
Paano magluto ng mga pipino sa sarsa ng kamatis

Mga adobo na pipino sa sarsa ng kamatis

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: sariwang mga pipino (5 kg), langis ng halaman (200 ML), suka 9% (200 ML), asukal (200 gramo), bawang (3 daluyan ng ulo), mga sibuyas (3 piraso), sarsa ng kamatis (500 ML).

Kumuha ng sibuyas at bawang, alisan ng balat at chop sa isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne. Ilipat ang mga ito sa isang enamel mangkok, magdagdag ng suka, langis ng halaman at sarsa ng kamatis. Sunugin lahat. Pakuluan at hayaang tumayo ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa cooled marinade at maingat na ilagay ito upang ganap itong matunaw, pagkatapos ay maghalo ng tubig.

I-sterilize ang mga garapon at pakuluan ang mga takip. Hugasan nang lubusan ang mga pipino, itabi ang mga may pinsala o nabubulok. Pagkatapos ay simulang ilagay ang mga ito sa mga garapon. Pagkatapos nito, punan ang mga ito ng marinade at igulong ang mga takip. Iwanan ang mga garapon sa isang silid kung saan may temperatura ng kuwarto sa loob ng maraming araw. Dapat silang baligtarin. Bilang karagdagan, inirerekumenda na balutin ang mga garapon sa isang mainit na kumot. Pagkatapos ay maaari silang mailabas sa bodega ng alak.

Mga maanghang na pipino sa sarsa ng kamatis

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: mga pipino (4.5 kg), tomato paste (3 kutsarang), langis ng mirasol (1 tasa), asin (3 kutsarang), suka ng mesa (150 ML), mainit na paprika (2 tsp), ground black pepper (1 tsp).

Hugasan ang lahat ng mga pipino at maghanda ng mga garapon at takip. Pagkatapos kunin ang langis at ihalo sa suka, asin at tomato paste. Pagkatapos ay idagdag ang paminta at paprika doon. Ilagay sa apoy ang pinaghalong at pakuluan ito ng ilang minuto.

Simulang ilagay ang mga pipino sa mga garapon. Maaari silang mailatag nang patayo at pahalang. Pagkatapos punan ang mga ito ng brine. Ang huling bagay na dapat gawin ay pagulungin ang mga lata at iwanan itong baligtad sa isang tuyong lugar.

Mga maanghang na pipino sa sarsa ng kamatis

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: mga pipino (4 kg), bawang (4 ulo), bay leaf (10 pcs), cloves (1 tsp), perehil (5-7 sprigs), suka (100 gramo), tomato paste (2 tbsp. L.), Tubig (10 l).

Ayusin ang hugasan na mga pipino sa mga isterilisadong garapon. Susunod, alisan ng balat at makinis na tagain ang bawang. Hatiin ito sa mga garapon, at pagkatapos ay ikalat ang mga clove, perehil at bay dahon sa kanila.

Paghaluin ang suka ng mesa na may tomato paste, magdagdag ng tubig doon at pakuluan lahat sa loob ng 5-7 minuto. Ibuhos ang tapos na pag-atsara sa mga garapon. Pagkatapos ay i-roll up ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng ilang araw, maaari silang alisin sa bodega ng alak.

Inirerekumendang: