Ang mga keso ay hindi kapani-paniwalang masarap na gamutin na mabilis at madaling ihanda. Ang ulam na ito ay medyo nakabubusog at perpekto para sa agahan. Siguraduhin na mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may tulad na isang ulam.
Kailangan iyon
- - isang baso ng kefir;
- - 1/2 kutsarita ng asin;
- - 1/2 kutsarita ng baking soda;
- - 1/2 kutsarita ng asukal;
- - isang baso ng gadgad na keso (mas mabuti na kumuha ng matapang na keso);
- - isang baso ng gadgad na ham;
- - dalawang baso ng harina.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay ihalo ang kefir sa isang malalim na mangkok (ang taba ng nilalaman ay hindi mahalaga, subalit, ito ay nararapat tandaan na ang fatter ito, mas kaunting harina ang kinakailangan para sa kuwarta, ang mga ipinahiwatig na sangkap ay ipinahiwatig para sa kefir na may isang taba nilalaman ng 2.5%), asin, asukal at soda, pagkatapos ay idagdag ang gadgad na keso at harina sa nagresultang timpla. Masahin ang isang nababanat na kuwarta.
Hakbang 2
Balutin ang nagresultang bukol gamit ang film na kumapit at hayaang humiga ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-15 minuto (hindi mo dapat hawakan ang kuwarta nang mas matagal, kung hindi man ang mga cake ay magiging mas malambot).
Hakbang 3
Matapos ang oras ay lumipas, ang kuwarta ay dapat na nahahati sa mga bahagi at pinagsama sa mga bola na may diameter na hindi hihigit sa tatlong sentimetro, pagkatapos ay gumagamit ng isang rolling pin upang hugis ang mga bola sa manipis na mga pancake (ang kapal ay hindi dapat lumagpas sa limang millimeter).
Hakbang 4
Susunod, sa bawat pancake, maglagay ng isang maliit na gadgad na ham (halos isang kutsarita) at pakinisin ang buong ibabaw upang pantay ang layer. Dahan-dahang tiklop ang bawat pancake sa kalahati at kurutin ang mga gilid.
Hakbang 5
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang lalagyan na frying pan at ilagay sa mataas na init. Sa sandaling ang langis ay lumala, kailangan mong ilagay ang mga cake sa kawali at iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa loob ng isa hanggang dalawang minuto.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kapag ang takip ay sarado, ang mga cake ay magiging hindi kapani-paniwalang malambot at malambot, at kung lutuin mo ang mga ito nang hindi tinatakpan ang kawali ng takip, pagkatapos ay magiging mas malamig at malutong. Huwag takpan ng takip, kung hindi man ang mga cake ay hindi magiging malutong.
